Caseificio Artigianale Pacioni

Via Contrada Monte, 10 - 63071 Rotella (AP)
Apre alle 09:00 vedi orari

Il caseificio più buono che ci sia a Rotella provincia di Ascoli Piceno.

Il caseificio artigianale Pacioni nasce dall'idea di riportare in tavola i gusti ed i profumi di un tempo, adottando metodi di lavorazione antichi e di lunga tradizione; così nel 2005, nel verde di Monte Ascensione, a circa 800 m di altitudine s.l.m. la famiglia Pacioni decide di creare la sua filiera corta, a conduzione familiare, all'insegna della semplicità e della trasparenza nei confronti del cliente, trasformando latte prorpio e locale in caciotte, mozzarelle e ricotte. La Famiglia Pacioni quindi, non solo segue le fasi di trasformazione del latte, avendo sempre cura di rispettare i regimi igienico-sanitari vigenti, ma si occupa anche della produzione di foraggi e prodotti cerealicoli che serviranno poi per l'alimentazione, sempre controllata, dell'allevamento. Tutto questo permette di monitorar scrupolosamente ogni fase della filiera, dall'approvvigionamento passando per la produzione e trasformazione fino ad arrivare alla vendita diretta.

ORARI DI APERTURA


Lun 09:00 - 18:00
Mar 09:00 - 18:00
Mer 09:00 - 18:00
Gio 09:00 - 18:00
Ven 09:00 - 18:00
Sab 09:00 - 18:00
Dom 09:00 - 18:00

Attenzione:
gli orari indicati possono subire variazioni a causa dell’emergenza Covid-19

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DETTAGLI


Partita IVA

:

01124420447

Codice Fiscale

:

01124420447

COD. S43392990

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PRODOTTI E SERVIZI


Attività

:
  • caseificio
  • produzione formaggi
  • azienda agricola
  • produzione propria

Materiali

:
  • caglio naturale
  • latte crudo

Prodotti

:
  • formaggi stagionati
  • cacio ricotta
  • formaggi
  • mozzarella fior di latte
  • pecorino
  • formaggi bovini
  • formaggi ovini
  • ricotta
  • formaggi italiani
  • formaggi freschi
  • caciotta
  • formaggi duri

Servizi

:
  • allevamento certificato

INFORMAZIONI ATTIVITÀ


Categorie

Caseifici, Aziende agricole