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Caseificio Sociale Ponte di Barbarano

Via Capitello, 2 - 36021 Barbarano Vicentino (VI)
45.38662 11.56643

tel. 0444 795306 fax. 0444 795326

Categoria: Caseifici
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Il Caseificio Sociale Ponte di Barbarano, l'unico caseificio situato nei Colli Berici, è stato costituito il 30 gennaio 1922 da un gruppo di allevatori della zona. A partire dagli anni '50, ha iniziato un processo di trasformazione che lo ha portato a incrementare la capacità operativa fino a diventare un'importante realtà industriale. Gli investimenti effettuati dal 1998 al 2000 hanno consentito la riqualificazione di strutture e impianti produttivi. Nel giugno 2001 il caseificio ha ottenuto la certificazione in base alla norma UNI EN ISO 9002:1994 e ha integrato il sistema di qualità con quello di controllo igienico-sanitario e con le DOP di Grana Padano e Asiago pressato. Nel dicembre 2003 il sistema di qualità è stato adeguato in base alla nuova norma UNI EN ISO 9001:2000. Oggi dal caseificio escono il Grana Padano e l'asiago pressato, entrambi a Denominazione di Origine Protetta, a cui si affiancano altre 15 linee di prodotto.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 08:00 - 12:30 15:30 - 19:30
Martedì 08:00 - 12:30 15:30 - 19:30
Mercoledì 08:00 - 12:30 15:30 - 19:30
Giovedì 08:00 - 12:30 15:30 - 19:30
Venerdì 08:00 - 12:30 15:30 - 19:30
Sabato 08:00 - 12:30 15:30 - 19:30
Domenica chiuso

iconProdotti e servizi

PRODOTTI: asiago; burro; caciotta; formaggi; formaggi biologici; formaggi bovini; formaggi duri; formaggi freschi; formaggi fusi; formaggi italiani; formaggi tipici; grana; mascarpone; mozzarella fior di latte; ricotta; stracchino; tosella.
ATTIVITÀ: caseifici; ingrosso formaggi; latterie.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Caseifici; Formaggi e latticini - produzione e ingrosso; Formaggi e latticini - vendita al dettaglio.

Altri marchi: GRANA PADANO
Partita IVA: 00166490243.
Altre Informazioni: Lo spaccio resta chiuso nel pomeriggio del mercoledì..
Informazioni legali: DI BARBARANO SOC.COOP. AGRICOLA •• Sede Legale BARBARANO VICENTINO VI •• Cap. Soc. Euro 404.418,66 •• N iscr. al reg. delle imprese 7734 •• Registro Imprese di R.E.A. VICENZA

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3 anni fa
Voto: Ottimo [ 4/5 ]
Ogni semestre facciamo un pensiero ai formaggi e partiamo in comitiva per questo bel caseificio ( una domenica all'anno ti permettono di entrare e vedere tutti i vari passaggi del formaggio prima di diventare grana , da non perdere ) . E torniamo col bagagliaio pieno : grana stravecchio , 18 mesi , gorgonzola ( e la dieta ? ) , sciroppi per l'inverno , vini , pane biscotto e il tutto a prezzi accettabilissimi . Non mancate !

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5 anni fa
Voto: Ottimo [ 4/5 ]
Il caseificio è di medie dimensioni. All'interno un bancone enorme pieno di formaggi. Nel banco frigo si trovano prodotti locali , salumi , salse, olio, yogurt, olio , vino ecc. Il pane biscotto accompagna poi il tutto. Se entri non esci a mani vuote.

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