Caseificio Sociale Ponte di Barbarano

Via Capitello, 2 - 36048 Barbarano Mossano (VI)
45.38626 11.57131
MOSTRA TELEFONO
0444 795306
0444 795326

A Barbarano Mossano Caseificio Sociale Ponte di Barbarano da 50 anni, i migliori prodotti caseari DOP tra cui spiccano il Grana Padano e l'asiago pressato.

Il Caseificio Sociale Ponte di Barbarano Mossano, in provincia di Vicenza, l'unico caseificio situato nei Colli Berici, è stato costituito il 30 gennaio 1922 da un gruppo di allevatori della zona. A partire dagli anni '50, ha iniziato un processo di trasformazione che lo ha portato ad incrementare la capacità operativa fino a diventare un'importante realtà industriale. Gli investimenti effettuati dal 1998 al 2000 hanno consentito la riqualificazione di strutture ed impianti produttivi. Nel giugno 2001 il caseificio ha ottenuto la certificazione in base alla norma UNI EN ISO 9002:1994 ed ha integrato il sistema di qualità con quello di controllo igienico-sanitario e con le DOP di Grana Padano e Asiago pressato. Nel dicembre 2003 il sistema di qualità è stato adeguato in base alla nuova norma UNI EN ISO 9001:2000. Oggi dal caseificio escono il Grana Padano e l'Asiago pressato, entrambi a Denominazione di Origine Protetta, a cui si affiancano altre 15 linee di prodotto.

DETTAGLI

PRODOTTI E SERVIZI

Attività

: ingrosso formaggi, latterie, caseificio.

Prodotti

: formaggi, tosella, formaggi duri, formaggi fusi, grana, ricotta, caciotta, asiago, formaggi freschi, mascarpone, formaggi biologici, mozzarella fior di latte, formaggi italiani, burro, formaggi tipici, formaggi bovini, stracchino.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Caseifici; Formaggi e latticini - produzione, ingrosso; Formaggi e latticini - vendita al dettaglio.

ALTRE INFORMAZIONI

Lo spaccio resta chiuso nel pomeriggio del mercoledì.

Partita IVA

: 00166490243

Codice Fiscale

: 00166490243

Informazioni legali

: DI BARBARANO SOC.COOP. AGRICOLA •• Sede Legale SNC BARBARANO VICENTINO VI •• N iscr. al reg. delle imprese 7734 •• Registro Imprese di R.E.A. VICENZA

MARCHI

Altri marchi: GRANA PADANO
COD. S46786960

Le recensioni

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Mediocre
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Postato più di due anni fa

"Che profumi !"

Voto Ottimo [ 4/5 ]

Ogni semestre facciamo un pensiero ai formaggi e partiamo in comitiva per questo bel caseificio ( una domenica all'anno ti permettono di entrare e vedere tutti i vari passaggi del formaggio prima di diventare grana , da non perdere ) . E torniamo col bagagliaio pieno : grana stravecchio , 18 mesi , gorgonzola ( e la dieta ? ) , sciroppi per l'inverno , vini , pane biscotto e il tutto a prezzi accettabilissimi . Non mancate !

Postato più di due anni fa

"il caseificio è di medie dimensioni"

Voto Ottimo [ 4/5 ]

Il caseificio è di medie dimensioni. All'interno un bancone enorme pieno di formaggi. Nel banco frigo si trovano prodotti locali , salumi , salse, olio, yogurt, olio , vino ecc. Il pane biscotto accompagna poi il tutto. Se entri non esci a mani vuote.

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