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Il Bistrò dei Dotti è il luogo ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica che unisce la tradizione culinaria salentina alla modernità. Il nostro obiettivo è valorizzare i prodotti tipici della terra, anche quelli meno conosciuti, dando loro nuova vita e sapore nei piatti che prepariamo con passione e cura. Ogni ingrediente viene selezionato con attenzione, privilegiando freschezza e qualità, per garantire un'esperienza autentica e ricca di gusto. Lavoriamo esclusivamente con prodotti di stagione, scegliendo il momento migliore per esaltarne al massimo i sapori e la freschezza.
La nostra cucina offre una varietà di primi piatti, dove il mare e la terra si incontrano in un perfetto equilibrio di sapori, con ingredienti freschissimi e di stagione. Per i secondi, proponiamo piatti di pesce che celebrano il meglio delle risorse marine locali, accostati a preparazioni di carne, che spaziano da piatti tradizionali a quelli più innovativi, sempre in grado di esaltare la qualità delle materie prime. Non mancano opzioni vegetariane, con piatti che mettono in risalto la freschezza e il sapore delle verdure locali, lavorate con la stessa dedizione e cura che caratterizza tutta la nostra cucina.
Al Bistrò dei Dotti, ogni piatto racconta una storia di dedizione, ricerca e amore per il nostro territorio.
Informazioni Aggiuntive
aperto a cena
Ampia scelta di vini, Ristorante con specialità pesce, Bistrot
Hamburger gourmet, Prodotti di stagione, Cocktail, Birre artigianali
Primi piatti, Antipasti, Specialità carne, Specialità pesce, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di pesce, Primi e secondi piatti, Dolci della casa, Tataki, Specialità primi, Primi piatti di pasta fresca, Birre alla spina
P. IVA: 05313480757 Codice Fiscale: 05313480757
Ristoranti, Vinerie e wine bar
Mauro C
Tripadvisor
10 giorni fa
Un po' scarso come piatti se si vuole fare la differenza quando sei circondato da altri locali .buona qualità dei cibi .Atmosfera stupenda
Un po' scarso come piatti se si vuole fare la differenza quando sei circondato da altri locali .buona qualità dei cibi .Atmosfera stupenda
Michele O
Tripadvisor
16 giorni fa
Non ho parole . In un posto così bello e magico, un locale abbastanza carino con uno staff (..che parolone. ) messo lì per caso.
Non ho parole . In un posto così bello e magico, un locale abbastanza carino con uno staff (..che parolone. ) messo lì per caso.
Laura R
Tripadvisor
27 giorni fa
Locale bello, in centro. Personale un po' confuso. In generale perfetto per gli stranieri, per gli italiani che cercano la buona cucina pugliese, un po' meno. Prodotti che sembrano da supermercato, acciughe confezionate, gnocchi non artigianali e sugo da mensa. Cura nella presentazione che fa sperare, ma gusti piuttosto scarsi. Il personale è comu...
Locale bello, in centro. Personale un po' confuso. In generale perfetto per gli stranieri, per gli italiani che cercano la buona cucina pugliese, un po' meno. Prodotti che sembrano da supermercato, acciughe confezionate, gnocchi non artigianali e sugo da mensa. Cura nella presentazione che fa sperare, ma gusti piuttosto scarsi. Il personale è comunque gentile e accogliente. Spero possano migliorare.
Mostra di piùMassimilianoBell
Tripadvisor
1 mese fa
Sapori inusuali davvero gustosi. Simpatia da parte dello staff. Cena in strada nel periodo estivo davvero piacevole.
Sapori inusuali davvero gustosi. Simpatia da parte dello staff. Cena in strada nel periodo estivo davvero piacevole.
Frangel T
Tripadvisor
1 mese fa
Il cavallo di battaglia è sicuramente lo spaghetto con le ostriche, accompagnato da una deliziosissima tartara di gambero. Piatti caratterizzati da ottimi accostamenti e ricchi di gusto. Il personale, inoltre, è davvero accogliente, molto disponibile e gentile. Consigliatissimo, torneremo sicuramente!
Il cavallo di battaglia è sicuramente lo spaghetto con le ostriche, accompagnato da una deliziosissima tartara di gambero. Piatti caratterizzati da ottimi accostamenti e ricchi di gusto. Il personale, inoltre, è davvero accogliente, molto disponibile e gentile. Consigliatissimo, torneremo sicuramente!
Alexandra Rita M
Tripadvisor
7 mesi fa
Abbiamo chiesto un aperitivo ma si è trasformato in cena 🤩 .Quando si respira la voglia di voler fare bella figura, con impegno, dedizione e Amore per il proprio lavoro. Personale attento a soddisfare ogni bisogno. Complimenti Tony e Manola.
Abbiamo chiesto un aperitivo ma si è trasformato in cena 🤩 .Quando si respira la voglia di voler fare bella figura, con impegno, dedizione e Amore per il proprio lavoro. Personale attento a soddisfare ogni bisogno. Complimenti Tony e Manola.
Orlypan
Tripadvisor
8 mesi fa
Great little restaurant in the heart of Nardò with excellent food preparation and service. Chef Antonio’s menu is varied and his dishes are delicious. Try the seafood risotto if available. Highly recommend!
Great little restaurant in the heart of Nardò with excellent food preparation and service. Chef Antonio’s menu is varied and his dishes are delicious. Try the seafood risotto if available. Highly recommend!
Barbars R
Tripadvisor
11 mesi fa
Authentisches italienisches Lokal mit cooler italienischer Musik. Geschmackvolles Essen mit einem Lokalbesitzer (auch Deutsch sprechend) der sich um seine Gäste kümmert und auf Wünsche eingeht. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis .
Authentisches italienisches Lokal mit cooler italienischer Musik. Geschmackvolles Essen mit einem Lokalbesitzer (auch Deutsch sprechend) der sich um seine Gäste kümmert und auf Wünsche eingeht. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis .
Loredana M
Tripadvisor
1 anno fa
Il mio locale preferito a Nardò, ci siamo tornati praticamente ogni sera mentre eravamo in vacanza a Nardò. Si mangia benissimo, prezzi più che corretti e il personale è gentilissimo oltre a essere molto professionale. Consigliatissimo Anche la location è fantastica
Il mio locale preferito a Nardò, ci siamo tornati praticamente ogni sera mentre eravamo in vacanza a Nardò. Si mangia benissimo, prezzi più che corretti e il personale è gentilissimo oltre a essere molto professionale. Consigliatissimo Anche la location è fantastica
salvodeleo1973
Tripadvisor
1 anno fa
In una splendida piazza ed in uno splendido paese(da visitare!) abbiamo trovato questo bistrot. Piatti della tradizione rivisitati. Ottime le orecchiette alla seppia ed il pesce spada (filetto). Menu’ che può essere arricchito ma tutto sommato una bella esperienza. Peccato per le ostriche pubblicizzate ma assenti.
In una splendida piazza ed in uno splendido paese(da visitare!) abbiamo trovato questo bistrot. Piatti della tradizione rivisitati. Ottime le orecchiette alla seppia ed il pesce spada (filetto). Menu’ che può essere arricchito ma tutto sommato una bella esperienza. Peccato per le ostriche pubblicizzate ma assenti.
T1506WNandreaf
Tripadvisor
1 anno fa
Attesa lunghissima, ma già annunciata dalla cameriera quando ci siamo messi a sedere con il locale vuoto! Cibo di scarsa qualità e prezzi esorbitanti.. un po’ come in tutto il Salento. Peccato perché la location era molto bella e le premesse di passare una bella cena c’erano tutte!!!
Attesa lunghissima, ma già annunciata dalla cameriera quando ci siamo messi a sedere con il locale vuoto! Cibo di scarsa qualità e prezzi esorbitanti.. un po’ come in tutto il Salento. Peccato perché la location era molto bella e le premesse di passare una bella cena c’erano tutte!!!
Luca7621
Tripadvisor
1 anno fa
Abbiamo cenato in famiglia in questo bistrot,in uno dei tavoli posizionati all’esterno,in pieno centro ,abbiamo preso le orecchiette e come secondi il filetto al tartufo ,delizioso. Servizio impeccabile ,personale gentile .Ottimo qualità prezzo Consigliato .
Abbiamo cenato in famiglia in questo bistrot,in uno dei tavoli posizionati all’esterno,in pieno centro ,abbiamo preso le orecchiette e come secondi il filetto al tartufo ,delizioso. Servizio impeccabile ,personale gentile .Ottimo qualità prezzo Consigliato .
601peppem
Tripadvisor
1 anno fa
Mentre si girava per il centro storico di Nardò venivamo attratti da questo localino. Siamo stati accolti in modo amichevole, serviti e consigliati in modo fantastico. Assolutamente consigliato.
Mentre si girava per il centro storico di Nardò venivamo attratti da questo localino. Siamo stati accolti in modo amichevole, serviti e consigliati in modo fantastico. Assolutamente consigliato.