Biancofarina

Premesso che ho pranzato durante la pausa dal lavoro, mi sono accomodato da "biancofarina" dietro consiglio di alcuni colleghi. Pranzando quotidianamente fuori, cerco di andare alla ricerca di pasti g...

Premesso che ho pranzato durante la pausa dal lavoro, mi sono accomodato da "biancofarina" dietro consiglio di alcuni colleghi. Pranzando quotidianamente fuori, cerco di andare alla ricerca di pasti genuini, semplici e non troppo difficili da digerire. Oggi ho chiesto delle semplici orecchiette con pesto e pomodorini, erano molto buone, presentate in maniera semplice (pomodorini leggermente scottati con aggiunta di pesto e poche scaglie di ricotta marzotica) ma alquanto "colorata". La presenza di colori netti, distinti tra loro davano una sensazione di freschezza tipicamente mediterranea. Il rosso del pomodoro rimasto invariato grazie alla scottatura molto leggera, il verde del pesto non troppo carico ed il bianco della ricotta. Altri colleghi miei commensali hanno chiesto delle "insalatone" preparate anch'esse in maniera discreta. Sembrava tutto abbastanza genuino. Abbiamo speso circa € 6,30 a testa per: primo o insalatona (molto ricca-mozzarella di bufala, olive, tonno, pomodorini, insalata verde) acqua, pane, il tipico "ciccio" barese (pizza bianca condita con origano o formaggio e cotta in forno; servita a spicchi a centro tavola) e caffè. Non male per una cucina alquanto genuina. Unica nota dolente? All'interno del locale ci sono vistose macchie di "umido" sicuramente da infiltrazione. Ma probabilmente dipendono dai proprietari del locale e non dai gestori del ristorante. Una piccola sistematina al locale e sarebbe perfetto per i prezzi che applica. Grazie.

Sicuramente si mangia abbastanza bene ma la cortesia vuole anche la sua parte! Un po di gentilezza in più non guasterebbe!

Sicuramente si mangia abbastanza bene ma la cortesia vuole anche la sua parte! Un po di gentilezza in più non guasterebbe!

Pizzeria e bar di fianco. Una combinazione vincente.Si può gustare un'aperivo preparato da Mirko, ottimo barman, e proseguire poi a fianco con un ottima pizza e fantstici antipasti. il servizio è molt...

Pizzeria e bar di fianco. Una combinazione vincente.Si può gustare un'aperivo preparato da Mirko, ottimo barman, e proseguire poi a fianco con un ottima pizza e fantstici antipasti. il servizio è molto efficente, ospitale ed i prezzi assolutamente opportuni.a andarci spessissimo

i prezzi sono nella media, la pizza è buona!Forno a legna e la pIzza ha tutto un'altro sapore! Ci sono andata parecchie volte con alcuni mei amici !Posto accogliente molto semplice. Non è molto grande...

i prezzi sono nella media, la pizza è buona!Forno a legna e la pIzza ha tutto un'altro sapore! Ci sono andata parecchie volte con alcuni mei amici !Posto accogliente molto semplice. Non è molto grande come posto però in estate mette fuori i tavolini e puo' accogliere piu persone! Consigliata!