Corselli Restaurant

Ristorante sito in uno degli innumerevoli palazzi signorili di Bagheria :Palazzo Corselli, che ospita un B&b,con sei stanza, affaccianti sulla città.Il ristorante ad overture della struttura stessa, accoglie il cliente, in un ambiente noir/chic, con punti vintage, eredità della struttura architettonica precedente.La cucina, fushion, è diretta dall...

Ristorante sito in uno degli innumerevoli palazzi signorili di Bagheria :Palazzo Corselli, che ospita un B&b,con sei stanza, affaccianti sulla città.Il ristorante ad overture della struttura stessa, accoglie il cliente, in un ambiente noir/chic, con punti vintage, eredità della struttura architettonica precedente.La cucina, fushion, è diretta dallo chef Gianluca Bonsignore, professionista preparato, meticoloso, attento alle nuove tecniche, anche su i panificati.Menù esigue ma esaustivo, con piatti della tradizione locale in chiave semigourmet, dove le materie prime sono selezionate nello spettro della stagionalità autoctona.Carta vini in working progress, con una buona selezione di cantine regionali e internazionali, e una scelta ampia di cocktails.Servizio in sala presente, gentile e disponibile.Ottimo rapporto qualità prezzo, ovviamente in linea con il range dei pari del settore.Unica nota negativa, la non applicazione della scontistica The Fork, attuata, solo dopo sollecito.