La Parrinello è specializzata nella produzione di mandorle siciliane e nella loro lavorazione in Contrada Quattro Aratate - 93019 Sommatino (CL).
La Parrinello nasce dall'amore per la terra per produrre solo prodotti genuini e di qualità, specializzata nella produzione di mandorle siciliane e nella loro lavorazione.
Dalle nostre lavorazioni è possibile ottenere la mandorla sgusciata, la mandorla pelata e la mandorla pralinata.
Ha inoltre adottato misure agro-ambientali e boschive per attività ricreative e per la salvaguardia dell’ambiente. L’amore per la natura si manifesta lungo tutta la filiera produttiva, a partire dall’uso di fonti di energia rinnovabili che permettono di salvaguardare l’ambiente e di ridurre, al contempo, i costi.
La catena della lavorazione della mandorla... dal dopo raccolta al prodotto calibrato: smallatura; essiccazione; sgusciatura; pelatura; selezione; calibratura.
