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Trattoria
Trattorie ed osterie
Via Emilio Comici, 2
34128 Trieste (TS)
34128 Trieste (TS)
Descrizione
La Trattoria Suban storica di Trieste in v. Comici in cui riscoprire gli aromi ed i sapori della cucina tipica locale, tramandata di generazione in generazione.
Fu Giovanni Suban, grazie alla vincita di cinque fortunati numeri giocati sulla ruota di Vienna nel 1865, che pose la prima pietra di quella che oggi si chiama Antica Trattoria Suban. Quattro generazioni di ristoratori portano avanti la tradizione gastronomica triestina nata dalla convivenza di genti, religioni, usi e costumi. La trattoria si trova a San Giovanni zona di sosta e di passaggio per i traffici tra l'altipiano carsico e Trieste. Il figlio di Giovanni, Francesco, valorizzò la struttura rendendola una delle mete preferite delle scampagnate triestine. Tra le due guerre il nipote Vladimiro amplia e migliora il locale. Negli anni cinquanta con Mario, la fama del ristorante supera i confini d'Italia. Il locale, con i suoi piatti tipici, partecipa a varie rassegne culinarie internazionali ricevendo riconoscimenti. La quinta generazione è alle porte: Federica e Giovanna, le figlie di Mario. Da loro potrai gustare piatti tipici regionali ed ottimi vini. La cucina chiude a pranzo alle 14.00 e a cena alle 21.30
Dicono di noi
Una garanzia! Fusi con la gallina, la fiorentina e lo stinco semplicemente perfetti.
Sara Carli
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Tutto buonissimo, anche molto gentile
mat
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Professionalità, accoglienza, disponibilità, cibo eccellente e soprattutto onestà
Emanuele Sanfront
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Le nostre foto
Altre foto
Orari di apertura
- Lunedì 19:00 - 21:30
- Martedì chiuso
- Mercoledì 19:00 - 21:30
- Giovedì 19:00 - 21:30
- Venerdì 19:00 - 21:30
- Sabato 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30
- Domenica 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30
Informazioni attività
Caratteristiche e servizi
Locale storico d'italia, Secondi piatti, Carta dei dolci, Cucina di alta qualità, Ristorante tipico, Trattoria
Prodotti
Menù celiaci, Menù vegetariani, Vini italiani tipici, Vini regionali, Antipasti
Specialità
Cucina triestina, Specialità carne, Piatti tipici, Vini alla carta, Specialità locali, Cucina regionale, Specialità primi, Primi piatti
Metodi di pagamento
Puoi scegliere un altro metodo come bancomat, carte di credito, solo contanti, carte prepagate, postepay
Dettaglio attività
P. IVA: 01284420328
Categorie
Trattorie ed osterie, Ristoranti
ANDREn
più di due anni
il personale è simpatico
Si mangia veramente bene, piatti tipici triestini bel locale. soltanto che costa un pò tanto e le porzioni sono un pò piccole. il personale è simpatico
Alessandro Z.
più di due anni
prezzi nella media
I piatti a base di pesce sono il punto forte di questo ristorante che ripropone la vera cucina locale. Piatti abbondanti e anche raffinati. Prezzi nella media.
rosalinda p.
più di due anni
piatti triestini favolosi
Il locale è molto bello ma soprattutto si mangia molto bene a prezzi modici. Lo consiglio per chi passa da quelle parti. Piatti triestini favolosi.
gennaro p.
più di due anni
prezzi nella media
Ottimo ristorante a pochi passi dal centro storico, vi consiglio di prendere piatti a base di carne, veramente ottima. Prezzi nella media
FULVIO O.
più di due anni
bel locale
Si mangia ottimamente.... piatti tipici triestini.... bel locale....... anche se un po' caro.....
Francesco G.
più di due anni
ottimo posto
Ottimo posto...si mangia benissimo e il personale è molto cortese...consigliato
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Domande Frequenti
Trattoria Suban si trova in Via Emilio Comici, 2
34128 Trieste (TS)
34128 Trieste (TS)
- Lunedì19:00 - 21:30
- Martedìchiuso
- Mercoledì19:00 - 21:30
- Giovedì19:00 - 21:30
- Venerdì19:00 - 21:30
- Sabato12:00 - 14:0019:00 - 21:30
- Domenica12:00 - 14:0019:00 - 21:30
Il numero di telefono verificato è 040 54368
Puoi raggiungere Trattoria Suban utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
4.7 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Trattoria Suban offre diversi servizi tra cui:
- Locale storico d'italia
- Secondi piatti
- Carta dei dolci
- Cucina di alta qualità
Trattoria Suban offre diversi prodotti tra cui:
- Menù celiaci
- Menù vegetariani
- Vini italiani tipici
- Vini regionali
- Antipasti
Sara Carli
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10 giorni fa
Una garanzia! Fusi con la gallina, la fiorentina e lo stinco semplicemente perfetti.
Una garanzia! Fusi con la gallina, la fiorentina e lo stinco semplicemente perfetti.
mat
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18 giorni fa
Tutto buonissimo, anche molto gentile
Tutto buonissimo, anche molto gentile
Emanuele Sanfront
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19 giorni fa
Professionalità, accoglienza, disponibilità, cibo eccellente e soprattutto onestà
Professionalità, accoglienza, disponibilità, cibo eccellente e soprattutto onestà
Vlado Gerič
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26 giorni fa
Stara slovenska gostilna na obrobju Trsta z kontinentalnim istrskim jedilnikov.
Stara slovenska gostilna na obrobju Trsta z kontinentalnim istrskim jedilnikov.
Peter Klin
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27 giorni fa
Un luogo dove la tradizione incontra la qualità. Piatti classici preparati con passione e serviti con grande cura.
Un luogo dove la tradizione incontra la qualità. Piatti classici preparati con passione e serviti con grande cura.
Emanuele Cavalieri
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29 giorni fa
Cena memorabile - consigliata prenotazione. Siamo stati a cena su suggerimento di un collega, agosto 25. Il luogo è molto bello, tavoli sotto un pergolato. La cosa che mi ha colpito di più è stato il servizio. Si è presentato un cameriere, penso il responsabile, che ha capito subito cosa volessimo, ci ha consigliato dei piatti della tradizione buon...
Cena memorabile - consigliata prenotazione. Siamo stati a cena su suggerimento di un collega, agosto 25. Il luogo è molto bello, tavoli sotto un pergolato. La cosa che mi ha colpito di più è stato il servizio. Si è presentato un cameriere, penso il responsabile, che ha capito subito cosa volessimo, ci ha consigliato dei piatti della tradizione buonissimi. Siccome era tutto troppo buono abbiamo fatto bis con stinco e anche lì mi ha letto nel pensiero consigliandomi abbinamento con Terrano. Infine dolce al cioccolato con bicchiere di verduzzo. Cena davvero strepitosa, speso in due 90 euro totali, prezzo onesto. Complimenti!!!
Mostra di piùGiuliano Basile
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1 mese fa
Una tradizione e una garanzia a Trieste!
Una tradizione e una garanzia a Trieste!
Annalisa
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1 mese fa
Cibo tipico di qualità. Il locale offre anche molte alternative vegetariane!
Cibo tipico di qualità. Il locale offre anche molte alternative vegetariane!
Andrea Parenti
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1 mese fa
La qualità e la cura per ogni singola portata solo qui a Trieste là si può trovare! Tra i miei preferiti
La qualità e la cura per ogni singola portata solo qui a Trieste là si può trovare! Tra i miei preferiti
Matteo
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1 mese fa
Posto d altri tempi... Personale gentilissimo, cibo moooolto buono. COMPLIMENTI
Posto d altri tempi... Personale gentilissimo, cibo moooolto buono. COMPLIMENTI
Calogero Messina
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1 mese fa
Inviato da amici in un posto delizioso. Qui tradizione, cura e qualità si fondono con passione. Ci si sente coccolati da consigli e attenzioni. Ogni piatto racconta una storia di sapori autentici. Un patrimonio di Trieste. Consigliatissimo.
Inviato da amici in un posto delizioso. Qui tradizione, cura e qualità si fondono con passione. Ci si sente coccolati da consigli e attenzioni. Ogni piatto racconta una storia di sapori autentici. Un patrimonio di Trieste. Consigliatissimo.
Andrew Pilot
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1 mese fa
Abbiamo cenato in questo locale storico di Trieste la sera dell'8 agosto 2025. Il menù era molto completo, con i classici della cucina triestina e non. È presente un grande giardino ombreggiato dove mangiare al fresco anche d'estate. Il locale è molto elegante, con uno staff preparato e cordiale. Purtroppo, quella sera il proprietario non era prese...
Abbiamo cenato in questo locale storico di Trieste la sera dell'8 agosto 2025. Il menù era molto completo, con i classici della cucina triestina e non. È presente un grande giardino ombreggiato dove mangiare al fresco anche d'estate. Il locale è molto elegante, con uno staff preparato e cordiale. Purtroppo, quella sera il proprietario non era presente, ma quando lo è, fa sempre il giro per tutti i tavoli per sincerarsi che tutto vada bene nonostante la sua non più giovane età. Consigliata la prenotazione. Sempre bello ritornarci!
Mostra di più191giorgiog
Tripadvisor
1 mese fa
Ottima qualità di tutti i piatti, crespelle buonissime, filetto superbo, dolci stupendi. Il personale come sempre cordiale e molto professionale, caratteristiche sempre più difficili da riscontrare.
Ottima qualità di tutti i piatti, crespelle buonissime, filetto superbo, dolci stupendi. Il personale come sempre cordiale e molto professionale, caratteristiche sempre più difficili da riscontrare.
Rita M.
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1 mese fa
Ottimo tutto!! Fantastica la carne e trovi menù tipico triestino
Ottimo tutto!! Fantastica la carne e trovi menù tipico triestino
Robo TOM
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1 mese fa
Direi uno dei locali dove si mangia meglio a Trieste. Tutto buono. Locale sobrio, con arredamento un po' datato, ma di gusto. Camerieri e padroni davvero cortesi e disponibili. Che ti fanno anche vedere alcuni dei loro piatti principali e te li descrivono. Molto bello per festeggiare con amici e parenti ricorrenze importanti, come comunioni o batte...
Direi uno dei locali dove si mangia meglio a Trieste. Tutto buono. Locale sobrio, con arredamento un po' datato, ma di gusto. Camerieri e padroni davvero cortesi e disponibili. Che ti fanno anche vedere alcuni dei loro piatti principali e te li descrivono. Molto bello per festeggiare con amici e parenti ricorrenze importanti, come comunioni o battesimi
Mostra di piùGabriele
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1 mese fa
Mangiato qui diverse volte, mangiato sempre bene. Con la chicca del titolare che con molta passione racconta la storia dei piatti e di come sia arrivato a comporli. Se si vuole andare sul sicuro Suban è sempre un ottima opzione. Personale molto gentile, cordiale e disponibile e un atmosfera pacifica e tranquilla. Se si volessero indicare dei punti ...
Mangiato qui diverse volte, mangiato sempre bene. Con la chicca del titolare che con molta passione racconta la storia dei piatti e di come sia arrivato a comporli. Se si vuole andare sul sicuro Suban è sempre un ottima opzione. Personale molto gentile, cordiale e disponibile e un atmosfera pacifica e tranquilla. Se si volessero indicare dei punti negativi, ovviamente il posto non è economico (però tutto sommato neanche particolarmente caro comparato ad altre opzioni in zona), e c'è spesso un po' più attesa rispetto ad altre location (a mio parere assolutamente accettabile vista la qualità)
Mostra di piùAnn-Sophie Geispitzheim
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1 mese fa
Wirklich Hervorragend! Mein Freund und ich besuchten heute Abend die Trattoria Suban. Unsere Erwartungen waren hoch und wurden schlussendlich übertroffen. Zuerst wurden wir von einem sehr nettem Kellner begrüßt, abschließend entschieden wir uns für den Käseteller als Vorspeise der ausgezeichnet war und eine Flasche Wein die ebenfalls sehr gut war....
Wirklich Hervorragend! Mein Freund und ich besuchten heute Abend die Trattoria Suban. Unsere Erwartungen waren hoch und wurden schlussendlich übertroffen. Zuerst wurden wir von einem sehr nettem Kellner begrüßt, abschließend entschieden wir uns für den Käseteller als Vorspeise der ausgezeichnet war und eine Flasche Wein die ebenfalls sehr gut war. Als Hauptgang bestellten wir einmal die Spaghetti in Schwarzbrotsauce und die Entenbrust mit Zitrone Minz Sauce. Als Beilage wählten wir die Kartoffeln mit Zwiebeln und Speck. Bevor unser Hauptgang serviert wurde bekamen wir eine Geste des Hauses, die Palatschinken mit Basilikum, welche wir laut unserem freundlichen Kellner unbedingt probieren sollten. Der Hauptgang war im Geschmack ausgezeichnet so das wir schlussendlich einem Dessert nicht widerstehen konnten. Also fragten wir unseren Kellner nach einer Empfehlung und wählten somit das Mille feuille. Auch dieses war Geschmacklich eine 10 von 10. Danke an das Tolle Service und die hervorragenden Speisen. Nur weiter zu empfehlen! PS: Preis Leistung ist ebenfalls sehr gut!
Mostra di piùMarianna Gallery
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1 mese fa
Bellissimo.posto, tipici piatti triestini, servizio impeccabile
Bellissimo.posto, tipici piatti triestini, servizio impeccabile
Alesam969
Tripadvisor
1 mese fa
Caratteristico e storico locale, con piatti tradizionali. A me è piaciuta molto la Jota e lo stinco di vitello al forno. Personale competente e gentile, interni particolari e tradizionali. Buona scelta di altri piatti (ad esempio tagliolini paglia e fieno al ragù o i taglieri di formaggi e prosciutto.
Caratteristico e storico locale, con piatti tradizionali. A me è piaciuta molto la Jota e lo stinco di vitello al forno. Personale competente e gentile, interni particolari e tradizionali. Buona scelta di altri piatti (ad esempio tagliolini paglia e fieno al ragù o i taglieri di formaggi e prosciutto.
Me Pi
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1 mese fa
Era da parecchi anni che non venivamo in questo ristorante e siamo rimasti entusiasti. Cucina triestina eccellente, carta vini ottima, servizio attento, ambiente esterno fresco e piacevole. Consigliato il tris di primi triestini, il gulasch, lo stinco e i dolci.
Era da parecchi anni che non venivamo in questo ristorante e siamo rimasti entusiasti. Cucina triestina eccellente, carta vini ottima, servizio attento, ambiente esterno fresco e piacevole. Consigliato il tris di primi triestini, il gulasch, lo stinco e i dolci.