Antica Salumeria Giorgio Pancaldi

Cena qui , locale in centro, stile emiliano come piace a me, salumi e prosciutti in bella vista. Si è riempito facilmente. Giro di affettati buonissimi poi ho preso dei tortellini con la crema di parmigiano, fantastici, concludere la cena con l'amaro tipico è stata la fine di una bella serata.

Cena qui , locale in centro, stile emiliano come piace a me, salumi e prosciutti in bella vista. Si è riempito facilmente. Giro di affettati buonissimi poi ho preso dei tortellini con la crema di parmigiano, fantastici, concludere la cena con l'amaro tipico è stata la fine di una bella serata.

Buoni i taglieri di salumi il resto purtroppo non all'altezza. Conto in proporzione troppo alto, ormai questo è il trend ovunque shrink del prodotto e prezzo che si impenna.

Buoni i taglieri di salumi il resto purtroppo non all'altezza. Conto in proporzione troppo alto, ormai questo è il trend ovunque shrink del prodotto e prezzo che si impenna.

Eccellente qualità dei prodotti (preso piatto di prosciutto crudo e parmigiano). Chiederei solo maggiore attenzione della preparazione del conto: mi è stato caricato due volte il coperto benchè fossi da solo (me ne sono accorto solo a sera).

Eccellente qualità dei prodotti (preso piatto di prosciutto crudo e parmigiano). Chiederei solo maggiore attenzione della preparazione del conto: mi è stato caricato due volte il coperto benchè fossi da solo (me ne sono accorto solo a sera).

Bella salumeria con piccola cucina annessa . Veramente pregevole il tagliere di culatello e la selezione di parmigiano di varie stagionature , ottimo anche lo gnocco fritto

Bella salumeria con piccola cucina annessa . Veramente pregevole il tagliere di culatello e la selezione di parmigiano di varie stagionature , ottimo anche lo gnocco fritto

Servizio non approvato, se il personale è ammalato non dovrebbe né servire ai tavoli e neanche preparare il cibo (mascherina consumata, colpi di tosse e soffiate di naso senza lavarsi le mani non si possono vedere) sempre i camerieri hanno un abbigliamento non adeguato e parlano a voce alta disturbando i tavoli vicini. In sala c'è un fastidiosissim...

Servizio non approvato, se il personale è ammalato non dovrebbe né servire ai tavoli e neanche preparare il cibo (mascherina consumata, colpi di tosse e soffiate di naso senza lavarsi le mani non si possono vedere) sempre i camerieri hanno un abbigliamento non adeguato e parlano a voce alta disturbando i tavoli vicini. In sala c'è un fastidiosissimo rumore di fondo forse dovuto ai motori dei frigo che personalmente ha provocato mal di testa. Per quanto riguarda il cibo, speravo decisamente meglio

Pranzo a base di tigelle, gnocco fritto e un bel tagliere misto di salumi e formaggi tipici. Una nuvola lo gnocco fritto. Assolutamente consigliato per provare un'ottima selezione di salumi e formaggi. Possibilità di sedersi anche all'esterno. Conto finale di 40 euro per un tagliere grande misto, 1 cestino di gnocco fritto e 1 di tigelle, 1 porzion...

Pranzo a base di tigelle, gnocco fritto e un bel tagliere misto di salumi e formaggi tipici. Una nuvola lo gnocco fritto. Assolutamente consigliato per provare un'ottima selezione di salumi e formaggi. Possibilità di sedersi anche all'esterno. Conto finale di 40 euro per un tagliere grande misto, 1 cestino di gnocco fritto e 1 di tigelle, 1 porzione di lardo per tigelle, 2 caffè e 1 acqua.

Nel bellissimo centro storico di Reggio Emilia, che è straordinario, Luogo originale e bellissimo Gastronomia locale UNESCO Gnocco fritto e salumi straordinari Personale molto gentile Da provare

Nel bellissimo centro storico di Reggio Emilia, che è straordinario, Luogo originale e bellissimo Gastronomia locale UNESCO Gnocco fritto e salumi straordinari Personale molto gentile Da provare

Buono il tagliere con il mix di formaggi, per il resto nella media. Prosciutto non eccezionale, ma ok, però la cosa che mi ha delusa più di tutto le tigelle, davvero insapore e con una consistenza non gradevole. Nota di merito e complimenti per l’erbazzone invece e comunque riconosco anche un servizio cortese e attento!

Buono il tagliere con il mix di formaggi, per il resto nella media. Prosciutto non eccezionale, ma ok, però la cosa che mi ha delusa più di tutto le tigelle, davvero insapore e con una consistenza non gradevole. Nota di merito e complimenti per l’erbazzone invece e comunque riconosco anche un servizio cortese e attento!

Capitato per caso con mia moglie. Ottimi il tagliere di salumi misti e gnocco fritto. Buono il tris di tortelli e mediocre la tagliata. Un appunto: per 5 euro il calice di vino sarebbe più gradito mezzo pieno e non il contrario.

Capitato per caso con mia moglie. Ottimi il tagliere di salumi misti e gnocco fritto. Buono il tris di tortelli e mediocre la tagliata. Un appunto: per 5 euro il calice di vino sarebbe più gradito mezzo pieno e non il contrario.

Ci è stato consigliato dal titolare dell'albergo in cui eravamo alloggiati. Ci ha fatto subito una buona impressione, non il solito ristorante. Bella atmosfera accogliente e casalinga. Personale molto gentile e amichevole. Ottimi i formaggi ed i primi della tradizione emiliana. Porzioni normali. Prezzi forse un pelo sopra la media però assolutament...

Ci è stato consigliato dal titolare dell'albergo in cui eravamo alloggiati. Ci ha fatto subito una buona impressione, non il solito ristorante. Bella atmosfera accogliente e casalinga. Personale molto gentile e amichevole. Ottimi i formaggi ed i primi della tradizione emiliana. Porzioni normali. Prezzi forse un pelo sopra la media però assolutamente consigliabile.

fra le altre cose ho acquistato una culatta, peccato che è salatissima, quasi immangiabile. Mi dispiace molto perchè l'anno passato era stupenda come tutti i suoi prodotti

fra le altre cose ho acquistato una culatta, peccato che è salatissima, quasi immangiabile. Mi dispiace molto perchè l'anno passato era stupenda come tutti i suoi prodotti

Ero già stato con amici tempo fa in questo locale e si era mangiato bene, ed avevamo lasciato il posto contenti della scelta Ci sono tornato in questo periodo di festività natalizie E vi dico; Decidete cosa fare Se puntare sulla vendita di prodotti gastronomici locali ( e fin qui nulla da dire) Ma se decidete di fare anche ristorazione Si c...

Ero già stato con amici tempo fa in questo locale e si era mangiato bene, ed avevamo lasciato il posto contenti della scelta Ci sono tornato in questo periodo di festività natalizie E vi dico; Decidete cosa fare Se puntare sulla vendita di prodotti gastronomici locali ( e fin qui nulla da dire) Ma se decidete di fare anche ristorazione Si cerchi di dare la giusta importanza alla cosa perché quello che ho speso non è stato assolutamente adeguato a ciò che ho mangiato e com'è stato preparato ( i cappelletti in brodo un pugno nello stomaco le nostre nonne si rivoltano nella tomba) E cmq prezzi leggermente sopra la media Quindi due stelle per la fiducia futura ma il voto sarebbe dovuto essere 0 ( zero)

I salumi sono ottimi, ma i piatti principali non mi hanno particolarmente colpito. Nel complesso, un pranzo nella media, con un buon servizio e prezzi adeguati. Ideale per chi ama i salumi, meno per chi cerca piatti eccezionali.

I salumi sono ottimi, ma i piatti principali non mi hanno particolarmente colpito. Nel complesso, un pranzo nella media, con un buon servizio e prezzi adeguati. Ideale per chi ama i salumi, meno per chi cerca piatti eccezionali.

Pausa pranzo deludente. Parmigiano reggiano non più giovane di 30 mesi. Tagliere di qualità media (mentre qui ti aspetteresti una qualità ottima). Da rivedere il servizio. Prezzi alti

Pausa pranzo deludente. Parmigiano reggiano non più giovane di 30 mesi. Tagliere di qualità media (mentre qui ti aspetteresti una qualità ottima). Da rivedere il servizio. Prezzi alti

Salumi eccellenti, tutti. Parmigiano Reggiano da favola. Tortelli sinceri come fatti in casa. Servizio attento, cortese e sorridente. Numero di coperti limitato, ci guadagna la qualità del servizio offerto. Ci si trova a proprio agio e si mangia bene. Location in pieno centro storico. Super consigliato.

Salumi eccellenti, tutti. Parmigiano Reggiano da favola. Tortelli sinceri come fatti in casa. Servizio attento, cortese e sorridente. Numero di coperti limitato, ci guadagna la qualità del servizio offerto. Ci si trova a proprio agio e si mangia bene. Location in pieno centro storico. Super consigliato.

Locale molto carino nel centro della città. Purtroppo le aspettative che avevamo non sono state supportate dai fatti. Il tagliere di salumi era discreto ma piuttosto contenuto mentre i primi, che abbiamo dovuto aspettare oltre 45 minuti, hanno deluso, sia per la quantità che per il gusto. In compenso il prezzo e' stato molto "gustoso". Forse siamo...

Locale molto carino nel centro della città. Purtroppo le aspettative che avevamo non sono state supportate dai fatti. Il tagliere di salumi era discreto ma piuttosto contenuto mentre i primi, che abbiamo dovuto aspettare oltre 45 minuti, hanno deluso, sia per la quantità che per il gusto. In compenso il prezzo e' stato molto "gustoso". Forse siamo capitati nel momento sbagliato.

Porzioni abbondanti e ottima qualità! Un locale perfetto per chi è alla ricerca di un posto in cui fermarsi in centro a Reggio Emilia.

Porzioni abbondanti e ottima qualità! Un locale perfetto per chi è alla ricerca di un posto in cui fermarsi in centro a Reggio Emilia.

Per chi è reggiano come me, conosce da anni questi antica salumeria che merita sempre una visita. Andiamo a cena un sabato sera, tavolino all'aperto lato piazza. Personale disponibile e premuroso. Da tradizione prendiamo un classico tagliere di salumi e una selezione di parmigiano reggiano. Tutto ottimo, sopra le media. Per finire la cena, un primo...

Per chi è reggiano come me, conosce da anni questi antica salumeria che merita sempre una visita. Andiamo a cena un sabato sera, tavolino all'aperto lato piazza. Personale disponibile e premuroso. Da tradizione prendiamo un classico tagliere di salumi e una selezione di parmigiano reggiano. Tutto ottimo, sopra le media. Per finire la cena, un primo piatto a base di tortelli, io bis con quelli verdi e quelli di zucca, la mia signora solo verdi. Che dire, ottimi entrambi ma i verdi con una marcia in più. Conto proporzionato per la qualità dei prodotti e quanto mangiato. Pancaldi resta una certezza a Reggio Emilia.

Profumi e sapori classici dell’Emilia, mangiare in una salumeria circondati da prosciutti e formaggi ha un gusto assolutamente particolare!

Profumi e sapori classici dell’Emilia, mangiare in una salumeria circondati da prosciutti e formaggi ha un gusto assolutamente particolare!

Dopo essere stata un paio di volte in un prosciuttificio di San Daniele essendo a Reggio per un weekend ho scelto di pranzare in questo locale credendo di trovarmi in un luogo simile. Ho preso una selezione di prosciutto e parmigiano che però non mi ha entusiasmato. Ne trovo di migliore nel mio supermercato.

Dopo essere stata un paio di volte in un prosciuttificio di San Daniele essendo a Reggio per un weekend ho scelto di pranzare in questo locale credendo di trovarmi in un luogo simile. Ho preso una selezione di prosciutto e parmigiano che però non mi ha entusiasmato. Ne trovo di migliore nel mio supermercato.