L'azienda, gestita dalla famiglia Schipani, è immersa negli uliveti secolari e inebriata dai profumi dei vitigni del Cirò che rendono ancora più suggestiva l'atmosfera. La nostra cucina si basa solo su prodotti freschi, genuini e, nostro vanto, totalmente prodotti nella nostra terra; con i piatti tipici del posto preparati esclusivamente dalla proprietaria Schipani. Questo faticoso ma appagante lavoro ci consente di offrirvi oltre alla prelibata cucina anche una gamma d'insaccati tipici calabresi grazie ai nostri maiali che vengono allevati in maniera totalmente biologica nel rispetto degli antichi metodi. Abbiamo una vasta gamma di prodotti: olio extravergine di oliva, sott'oli, soppressata, salsiccia, capicolli, ortaggi ed il nostro vino Cirò DOC, anch'esso prodotto nelle nostre proprietà.