Pasticcera Enrico Pendola

Nel centro di Sambuca di Sicilia, troverete lungo il viale principale la pasticceria Pendola. Ottima la rosticceria, gustosi i gelati artigianali, ma sicuramnete la loro specialità sono i dolci. In p...

Nel centro di Sambuca di Sicilia, troverete lungo il viale principale la pasticceria Pendola. Ottima la rosticceria, gustosi i gelati artigianali, ma sicuramnete la loro specialità sono i dolci. In particolare il loro pezzo forte è un dolce tipico siciliano le "Minne di Virgine". Questo dolce veniva orignariamente preparato dalle suore di clausura, sono a base di zuccata, zucchero, ciccolato, uova e ciliegie candite per decorazione, è di fatto una piccola cassata siciliana a forma di mammella, a simboleggiare il martirio subito dal S. Agata alla quale fu amputata una mammella. Consigliatissima!