Accattoli

L'azienda nasce nel 1958 quando mio padre, con i suoi tre fratelli, iniziò a costruirsi una piccola cantina a Montefiore, graziosissima frazione di Recanati dominata da una torre imponente, la quale ancora oggi caratterizza il nostro logo. Nel 1983 mio padre rileva l’azienda poiché era l'unico che aveva sempre seguito il prodotto e si era appassionato ad esso. Ancora oggi che ha 73 anni, quando qualcuno gli fa dei complimenti sui nostri vini, gli brillano gli occhi, e dice che solo lui sapeva fare il vino veramente buono Ma oggi che mio padre non lavora più in azienda ho bisogno di qualcuno con cui confrontarmi sul vino e così nel 2002 abbiamo deciso di inserire l’enologo come nostro dipendente. È stato un passo molto importante poiché se decidi di puntare sulla qualità non puoi fare da solo. Qualità e valorizzazione del territorio, perché ogni vino ha una sua carta d’identità, cioè il luogo, il vigneto, le particolarità delle uve, e poi la parte più importante: gli uomini.