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Postato 6 anni fa

"vivamente consigliato"

Voto Eccellente [ 5/5 ]

Se volete mangiare una buona polenta taragna questo è posto giusto. La cucina è quella tipica bergamasca e anche i locali sono semplici come vuole la nostra tradizione. Il ristorante propone differenti menù degustazione. Noi, presi dal desiderio di non rinunciare a nulla, abbiamo scelto il menù da 30 euro che include dall'antipasto al dolce comprenso acqua vino e caffè. Gli antipasti sono salumi e formaggi tipici bergamasci di ottima qualità; per i primi si può scegliere un bis o un tris a seconda di quante persone ci sono. Tutti molto buoni a partire dai casoncelli o dalle foiade ai frutti di bosco (variano a seconda della stagione). C'è poi un quintetto di secondi con differenti tipi di carne, dall'arrosto al brasato, allo stinco e non ricordo cos'altro. Il tutto accompagnato da una polenta targagna filantissima per il quantitativo di formaggio che non si risparmiano di aggiungere. I dolci rigorosamente fatti in casa. Alla fine ci hanno offerto anche il limoncello. Da evidenziare i giusti tempi di attesa (veloci all'inizio con gli antipasti ma poi ti lasciano un po' di tempo tra una portata e l'altra altrimenti sarebbe impossibile mangiarsi tutto) e il buon servizio. Visto il quantitativo di cibo che ti mettono a disposizione meglio andarci a pranzo. Consiglio la prenotazione perchè il ristorante è sempre pienissimo, soprattutto la domenica a mezzogiorno. Vivamente consigliato.

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La Ca' Dela Taragna S.r.l.
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