La Trattoria Clementina, sita a Sirmione in provincia di Brescia, propone le specialità della tradizione casereccia, fatte in casa.
La Trattoria Clementina di Francesco Targa ha preso il nome dalla nonna Clementina ed opera nel settore della ristorazione con esperienza e professionalità. Situata in un ambiente rustico ma nel contempo tradizionale e familiare, la trattoria propone alla clientela sempre più fidelizzata ed alla clientela di passaggio, le specialità della tradizione casereccia, fatte in casa come una volta, tipiche del luogo e della tradizione. Tra i prodotti citiamo i casoncelli fatti in casa e la pasta fresca fatta in casa. La cucina è tipicamente e caratteristicamente di stampo bresciano, i prodotti utilizzati sono sempre freschi e genuini, le portate ed i piatti tipici sono sicuramente da annoverare tra le eccellenze della cucina locale. L’osteria per le caratteristiche evidenziate è da classificarsi fra le migliori del territorio e gode della presenza spesso di clientela che proviene anche da territori mediamente lontani. Il personale di sala cortese e professionale è in grado di suggerire agli avventori del locale i piatti e le portate fresche del giorno e le specialità della casa, abbinate a bevande del luogo o a una carta dei vini di sicura qualità. La Trattoria Clementina di Francesco Targa è in Piazza Rovizzi nel comune di Sirmione, in provincia di Brescia.
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