Az. Agricola F.lli Caretti S.S.

Ho fatto un ordine di nr.2 Kg. di Parmigiano Reggiano stagionatura 30 mesi ed un Kg. di Parmigiano Reggiano Stagionatura +48 mesi. In nessuna delle confezioni era presente il previsto bollino che cer...

Ho fatto un ordine di nr.2 Kg. di Parmigiano Reggiano stagionatura 30 mesi ed un Kg. di Parmigiano Reggiano Stagionatura +48 mesi. In nessuna delle confezioni era presente il previsto bollino che certificasse i mesi di stagionatura(Es. bollino oro = 30 mesi). Il 30 mesi aveva scarsa struttura a scaglie e pochi cristalli di Tirosina . Consistenza morbida(non so se è il termine corretto!!)Il +48 mesi confezionato sottovuoto in busta trasparente anonima con piccola etichetta posteriore esplicativa. Una delusione!!!!!........