Cavour 42 di Francesca Bertocci

La rinnovatasi Trattoria Cavour di Arezzo è un ristorante con specialità carne che si trova nell'omonima via al civico 42. La Chef Francesca e il Pulendino offrono ai propri ospiti una cucina toscana in prevalenza povera e semplice, ma ricca di tradizione. Caratterizzata da sapori mai perduti nel tempo, è una cucina che si compone di pietanze preparate al momento, inventate a partire da prodotti generosamente offerti dall'orto e dal bosco, accompagnati da carni controllate, da olio rigorosamente extra vergine d'oliva, da un pane che non ha eguali e da un vino da veri intenditori. Il menù propone piatti tipici della cucina locale e tanti secondi piatti a base di carne che sono la specialità della casa: trippa alla fiorentina, tagliata di carne, grigliata mista di carne. Ma non mancano altre specialità come i funghi porcini proposti in tanti modi diversi e piatti a base di pesce. La trattoria, aperta anche la domenica a pranzo, è adatta anche per gruppi turistici, cene per comitive e di lavoro, e propone menu particolari per gruppi(è richiesta la prenotazione) e sconti per comitive. La trattoria Cavour vi riserva buona cucina, un locale accogliente e un servizio impeccabile. Cos'altro occorre? A questo punto non resta che augurarvi... Buon appetito!! E se volete maggiori informazioni, visitate il sito www.trattoriacavour42.com.