Dal 1971 il Piraña si è sempre contraddistinto per la capacità di coniugare una sopraffine arte culinaria ad una altissima qualità ed alla ricercatezza dei suoi piatti, partner esclusivo di uno dei principali grossisti di prodotti ittici della regione, propone ogni giorno pietanze diverse, sulla base del pescato di giornata. Dino Giannini e Gian Luca Santini, da oltre 30 anni la comproprietari di questo rinomato ed elegante locale, hanno contribuito a renderlo celebre ponendolo come principale riferimento a Prato ed in Toscana per gli amanti del pesce, propone ambienti curati e raffinati idonei ad ogni tipo di esigenza, per una clientela attenta e selezionata. Il locale dispone di una sala chiusa per cene associative o aziendali o per piccole cene private; si accolgono piccoli gruppi per banchetti di degustazione, mantenendo una attenzione impeccabile, rigorosa e puntuale. La ricercatezza dei particolari e dei piccoli decori, regalano agli ospiti emozioni irripetibili.