L.B.S. di Lucchini Gabriele & C. S.a.s.

Nella mia cucina, come in tutte le cucine, ho una serie di coltelli, ognuno dei quali specifici per tagliare una determinata cosa. Ma i coltelli devono essere anche affilati, e quindi per avere dei co...

Nella mia cucina, come in tutte le cucine, ho una serie di coltelli, ognuno dei quali specifici per tagliare una determinata cosa. Ma i coltelli devono essere anche affilati, e quindi per avere dei coltelli in buono stato li porto da LBS. In questo negozio ricevo alcuni consigli utili per allungare la vita dei coltelli oltre ad avere un'affilatura accurata al fine d'avere la certezza d'eseguire tagli precisi senza fatica. Mi ricordano che il cibo va appoggiato sopra un tagliere e che bisogna usare sempre un coltello adeguato per il cibo.