Il panificio Redi e Scarpelli si trova a Lucignano e propone una vasta scelta di prodotti tradizionali e tipici toscani, tutti rigorosamente artigianali e sfornati direttamente dal panificio. La produzione di dolci comprende cantucci classici, cantucci alle mandorle o con mandorle e fichi, pan dei santi, sanbellino, panforte, cavallucci e ricciarelli. Come produzione salata oltre a pane, focacce e pizze, producono la schiacciata toscana; accettano prenotazioni per buffet per feste ed eventi, inoltre sono sperti anche in orario notturno, per gustare le loro specialità appena sfornate.