Tutte le recensioni di Il Caffe' Manaresi Sas a Calzaiolo

Il Caffè Manaresi ha una storia straordinaria. Ed è sicuramente una delle torrefazioni rimaste autentiche. Se si pensa che il Bar Manaresi è stato un punto di riferimento per i fiorentini. Mio padre lavorava in centro e mi racconta che andavano proprio là dopo lavoro a prendere il caffè. Un tempo si chiamava Caffè de' Ritti, perché aveva lanciato a...

Il Caffè Manaresi ha una storia straordinaria. Ed è sicuramente una delle torrefazioni rimaste autentiche. Se si pensa che il Bar Manaresi è stato un punto di riferimento per i fiorentini. Mio padre lavorava in centro e mi racconta che andavano proprio là dopo lavoro a prendere il caffè. Un tempo si chiamava Caffè de' Ritti, perché aveva lanciato al moda di prendere il caffè "ritti" cioè in piedi, questo per dare il senso della portata di questo nome. A differenza di altre torrefazioni non è diventato mai brand ma ha continuato a produrre miscele di caffè, con le tre miscele originarie. Incredibile. La torrefazione non è aperta al pubblico ma se passate per la via Cassia, nelle giornate di tostatura l'aroma del caffè vi avvolge. Insomma, una realtà unica in toscana, ma forse anche in Italia.