Ristorante C'era una volta: il meglio della cucina di Positano

Ristorante C’era una volta è il locale ideale per tutti coloro che desiderano assaggiare la gastronomia tipica del golfo di Positano. A partire dal 2007 l’attività commerciale avviata da Gaetano Celentano dà il benvenuto a una clientela che comprende in larga parte i turisti che scelgono questa zona della Campania per le loro vacanze, lavorando alacremente per raccontare attraverso ogni pietanza la ricca storia culinaria del luogo.

Una vasta terrazza con vista privilegiata sul golfo di Positano

Il locale vanta una posizione invidiabile in quanto è situato nella bellissima cittadina di Positano, che ogni anno è meta di coloro che vogliono scoprire i gioielli della Costiera Amalfitana. Per consentire alla propria clientela di ammirare le bellezze paesaggistiche, il ristorante ha allestito con grande cura lo spazio esterno dall’ampio terrazzo. Gli avventori possono ammirare uno scorcio unico sul golfo, accomodandosi attorno a uno dei tanti tavoli all’aperto. Dalla primavera fino all’inizio dell’autunno: la terrazza ospita pranzi e cene immersi in atmosfere suggestive ed eleganti, che si rivelano perfette anche per fare da cornice alle celebrazioni tra amici e familiari. Gli spazi esterni del ristorante sono pensati per ospitare gruppi numerosi, che celebrano momenti importanti come compleanni, anniversari e matrimoni. L’attenzione riservata ai gruppi si ritrova non solo nella disponibilità del team ad affiancare il cliente nell’organizzazione dell’evento, bensì anche nell’offerta di un comodo servizio di navetta per comitive.

Un menu ricco di bontà positanesi

Il ristorante è il contesto perfetto per degustare le pietanze tipiche positanesi, tra cui gli immancabili gnocchi, in un ambiente accogliente e raffinato. Nel menu il ruolo del protagonista è affidato a una materia prima di alta qualità come il pesce. Gli antipasti di mare sono perfetti per aprire un percorso gastronomico che conduce alla scoperta dei migliori prodotti ittici della zona. Solo il pesce di stagione viene utilizzato per preparare primi piatti deliziosi, così come il fritto misto o la grigliata. La tradizione di Positano prevede un ampio utilizzo anche della carne più succulenta, che viene elaborata in maniera sapiente dalla brigata di cucina ed esaltata dalla cottura alla brace. Alla vasta carta dei vini, che comprende etichette locali così come espressioni delle più rinomate cantine internazionali, si aggiungono le birre artigianali. Pranzi e cene si concludono con i dolci fatti in casa.

La migliore pizza napoletana con ingredienti d’eccellenza

Nel ricco menu del ristorante non manca un’attenzione speciale alla pietanza più rappresentativa della cucina campana. La pizza viene preparata in modo meticoloso, partendo dalla selezione delle farine disponibili sul mercato. Dopo aver lavorato con sapienza gli ingredienti, l’impasto viene lasciato riposare per diverse ore. La lunga lievitazione favorisce l’elevata digeribilità, mentre il forno a legna permette di servire in tavola un prodotto che rispetta i criteri della vera pizza napoletana. La mozzarella dei migliori fornitori del territorio arricchisce le farciture, che spaziano dalle classiche fino alle versioni più fantasiose. Le pizze possono essere gustate anche a casa, approfittando del servizio per asporto. Facendosi interprete di tutte le sfaccettature della tradizione e dell’ospitalità locale, il ristorante è anche bar e vanta caffè e cocktail preparati a regola d’arte. Se vuoi assaporare l’ottima gastronomia positanese in un luogo rilassante, contatta lo staff del Ristorante C’era una volta per riservare un tavolo.