Osteria La Fraschetta Cucina Tipica Romana

Uno dei migliori ristoranti di cucina romana che abbia mai provato: pochi piatti, quelli tipici (gricia, amatriciana, carbonara, cacio e pepe), che condiscono della pasta fatta a mano (tonnarelli cacio e pepe eccezionali). Il locale non è certo chic, direi piuttosto riuscito, con i peperoncini appesi e le stanze che sembrano un grottino, ma il serv...

Uno dei migliori ristoranti di cucina romana che abbia mai provato: pochi piatti, quelli tipici (gricia, amatriciana, carbonara, cacio e pepe), che condiscono della pasta fatta a mano (tonnarelli cacio e pepe eccezionali). Il locale non è certo chic, direi piuttosto riuscito, con i peperoncini appesi e le stanze che sembrano un grottino, ma il servizio è celere e il prezzo è contenuto. Unico neo: spesso bisogna attendere un po' prima di potersi sedere, e non si può prenotare prima. Ma consigliato senza dubbio!