Azienda agricola Cassini Paolo

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Frantoi - oli alimentari e vegetali

Via Roma, 62
18035 Isolabona (IM)

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Descrizione

Consegna a domicilio

Il Frantoio da olive di Cassani Paolo si trova a Isolabona. Da generazioni ulivi di varietà Taggiasca. L'azienda è a 1,5 Km dopo il paese sulla Provinciale.

Siamo una piccola azienda a conduzione familiare: dieci ettari di uliveto e 2000 piante di ulivi unicamente di varietà Taggiasca, in prevalenza piante secolari. L’altitudine degli appezzamenti varia dai 150 ai 550 metri sul livello del mare.
Le piante più antiche furono impiantate dai monaci Benedettini attorno al XIII secolo, per “sondare” la qualità del terreno.
Le più sviluppate in altezza sono state abbassate con una potatura di riforma, adeguandole per quanto possibile ai moderni standard di coltivazione.
La produzione in olio è limitata ma di altissima qualità. Quest’ultima è l’obiettivo principale di ogni annata, migliorare i particolari per ottenere sempre un prodotto che si distingua e che abbia caratteristiche uniche.

Orari di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00
Sabato 09:00 - 17:00
Domenica 09:00 - 17:00

Modifica orari

Informazioni attività

Caratteristiche e servizi

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Prodotti

Oli alimentari, Olio di oliva, Prodotti agricoli lavorati, Olio biologico, Olio made in italy, Olio in bottiglia

Dettaglio attività

Tutti i nuclei familiari avevano in passato un uliveto per la provvista e per il commercio: era del tutto normale. Mio nonno Jean e mio padre Giannino installarono il primo frantoio nel 1962, un impianto tradizionale con molazze e pressa

P. IVA: 01047680085
Codice Fiscale: CSSPLA69S03E346X

Categorie

Frantoi - oli alimentari e vegetali

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