Il bar-ristorante-pizzeria Il Borgo di Torre Tonda è situato in via Torre Tonda 24/26, al centro della città di Sassari. E' gestito da Pietro Lai, rinomato nel settore della ristorazione. Il locale è molto spazioso ed accogliente, si organizzano battesimi, comunioni, cresime, matrimoni, compleanni e feste di laurea. Il ristorante propone un mix di cucina mediterranea, tradizionale e tipica sia di mare che di terra. Con primi e secondi anche per celiaci. La pizzeria propone pizze con mozzarella normale, di bufala, senza lattosio e con impasto tradizionale, kamut, 5 cereali e integrale. Abbinato al ristorante in via Torre Tonda 26 apre la Casa dei Waffel, per la prima volta in Italia, a Sassari.