Cantina Settecani - Castelvetro Societa' Agricola Cooperativa

Mi servo da tanti anni ed ho sempre trovato il Lambrusco di Sorbara molto gradevole. Alcuni giorni fa, sono passato da quelle parti ed ho preso 9 cartoni fra Sorbara, Pignoletto DOC e Grasparossa secco. il Sorbara è un Lambrusco dal colore chiaro, ma qui è troppo chiaro, quasi un rosè. E ne risente anche il sapore, praticamente nessuna sfumatura, a...

Mi servo da tanti anni ed ho sempre trovato il Lambrusco di Sorbara molto gradevole. Alcuni giorni fa, sono passato da quelle parti ed ho preso 9 cartoni fra Sorbara, Pignoletto DOC e Grasparossa secco. il Sorbara è un Lambrusco dal colore chiaro, ma qui è troppo chiaro, quasi un rosè. E ne risente anche il sapore, praticamente nessuna sfumatura, a parte la bassa gradazione alcoolica anche per un Lambrusco, soltanto 10,5°. Posso dire di più, ad occhi chiusi non distinguerei il Sorbara dal Pignoletto, entrambi senza alcuna sfumatura gustativa, paragonabili ai pessimi vinelli che si trovano da anni nei supermercati, però a metà prezzo. So benissimo che ci sono altre linee di vini, a prezzi superiori, ma questi che sarebbero adatti a famiglie che non vogliano rovinarsi col vino, sono piatti, incolori ed insapori. Diciamo che si trovino bottiglie migliori di Lambrusco nei discount, a prezzi decisamente inferiori. Parliamoci chiaro, facendo un paragone coi salumi, sembra di mangiare un prosciutto di 12 mesi, cioè carne fresca. Spero che questa mia sia costruttiva.

Una vecchia cantina, grande cantina, con vendita di vino in damigiana e in bottiglia. Trovo molto buono il loro Pignoletto DOC, il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e, senza ombra di dubbio, ottimo il Lambrusco Sorbara DOC anche se siamo fuori zona, ma soci conferitori hanno terreni anche nel "Sorbara". Prezzi ottimi e vini che si fanno rispetta...

Una vecchia cantina, grande cantina, con vendita di vino in damigiana e in bottiglia. Trovo molto buono il loro Pignoletto DOC, il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e, senza ombra di dubbio, ottimo il Lambrusco Sorbara DOC anche se siamo fuori zona, ma soci conferitori hanno terreni anche nel "Sorbara". Prezzi ottimi e vini che si fanno rispettare.