La Gasthaus di Hopfen

locale immerso nel ceentro storico di Colognola, dove si dice che gìa nel 700 ci fosse una taverna , affacciata al ruscello Morla, l'ingresso alla città che distava ancora, qualche Km, era l'ultima tappa per i viaggiatori che si recavano a Bergamo. Ora è una calda osteria, che con le sue travi a vista, il tanto legno, il vino e la birra, che si sor...

locale immerso nel ceentro storico di Colognola, dove si dice che gìa nel 700 ci fosse una taverna , affacciata al ruscello Morla, l'ingresso alla città che distava ancora, qualche Km, era l'ultima tappa per i viaggiatori che si recavano a Bergamo. Ora è una calda osteria, che con le sue travi a vista, il tanto legno, il vino e la birra, che si sorseggiano per accompagnare i piatti, sempre buonissimi o i panini dai classici all'hamberghem, in onore della nostra città, con taleggio e pancetta, fanno tornare a noi avventori, immagini del passato e ci scaldano il cuore.... un posto da cui non mi sposterei mai. Un innamorato della Gasthaus