La Gasthaus di Hopfen

locale immerso nel ceentro storico di Colognola, dove si dice che gìa nel 700 ci fosse una taverna , affacciata al ruscello Morla, l'ingresso alla città che distava ancora, qualche Km, era l'ultima ta...

locale immerso nel ceentro storico di Colognola, dove si dice che gìa nel 700 ci fosse una taverna , affacciata al ruscello Morla, l'ingresso alla città che distava ancora, qualche Km, era l'ultima tappa per i viaggiatori che si recavano a Bergamo. Ora è una calda osteria, che con le sue travi a vista, il tanto legno, il vino e la birra, che si sorseggiano per accompagnare i piatti, sempre buonissimi o i panini dai classici all'hamberghem, in onore della nostra città, con taleggio e pancetta, fanno tornare a noi avventori, immagini del passato e ci scaldano il cuore.... un posto da cui non mi sposterei mai. Un innamorato della Gasthaus