Maccheroni

Non a lume di candela ma di lampioncini è la cena da Maccheroni, che nel centro di Bari e serve la sua pizza su tovaglie a scacchi bianchi e rossi a sottolineare la veracità della ricetta: solo mozzar...

Non a lume di candela ma di lampioncini è la cena da Maccheroni, che nel centro di Bari e serve la sua pizza su tovaglie a scacchi bianchi e rossi a sottolineare la veracità della ricetta: solo mozzarella DOP, olio extra vergine d’oliva e pomodorini freschi adagiati su pasta di pizza lievitata secondo un’antica tradizione e cotta nel forno a legna. Sfiziose fritture sfidano dal bancone gli stomaci più intrepidi, già provati dall’impegnativo faccia a faccia con la pizza. Unico inconveniente è il parcheggio poichè il locale è a due isolati da Via Sparano, la via principale di Bari.