Tutte le recensioni di Al Fogher a Piazza Armerina

Siamo arrivati con la voglia di assaporare la cucina tradizionale siciliana, ma ci siamo trovati di fronte a una proposta "gourmet" che, purtroppo, non ha convinto. I piatti non erano a base di ingredienti particolarmente ricercati né presentavano lavorazioni tali da giustificare certe scelte. Il filetto, ad esempio, era più crudo che cotto (e fin...

Siamo arrivati con la voglia di assaporare la cucina tradizionale siciliana, ma ci siamo trovati di fronte a una proposta "gourmet" che, purtroppo, non ha convinto. I piatti non erano a base di ingredienti particolarmente ricercati né presentavano lavorazioni tali da giustificare certe scelte. Il filetto, ad esempio, era più crudo che cotto (e fin qui, ci può stare, se indicato), ma il problema è stato il sughetto: eccessivamente salato e con un gusto di pepe talmente forte da risultare immangiabile per il mio compagno, che ha lasciato il piatto a me. L’altro secondo, una costoletta d’agnello, era anch’essa molto cruda, accompagnata da due verdurine saltate e un pentolino con pezzetti di carne. La presentazione era curata, quasi da "quadro", ma il sapore non ha lasciato il segno. Nulla di memorabile. Forse non era il tipo di cucina che cercavamo, ma la vera "mazzata" è arrivata col conto: 10 euro per una bottiglia d’acqua naturale più mezzo bicchiere(e nemmeno interamente consumata la seconda bottiglia,che non avevamo richiesto) è a mio parere un'esagerazione. Capisco che la cucina gourmet divida: o la si ama, o no. In questo caso, purtroppo, non ci ha conquistati oltretutto il conto salatissimo. Passo.

Come ogni anno, passo qualche giorno a Piazza Armerina qualche giorno e non posso mancare a mio appuntamento con chef Angelo. Tutto sempre perfetto: eccellente la qualità del cibo, uno spettacolo la presentazione, c'è sempre qualche novità da provare. Da non dimenticare poi la cortesia, la gentilezza e l'attenzione verso il cliente. Insomma Al Fogh...

Come ogni anno, passo qualche giorno a Piazza Armerina qualche giorno e non posso mancare a mio appuntamento con chef Angelo. Tutto sempre perfetto: eccellente la qualità del cibo, uno spettacolo la presentazione, c'è sempre qualche novità da provare. Da non dimenticare poi la cortesia, la gentilezza e l'attenzione verso il cliente. Insomma Al Fogher è sempre una certezza. Alla prossima!

Ristorante poco segnalato , abbiamo faticato a trovarlo. Locale cupo e freddo (non ho potuto togliere la giacca con cui sono arrivata). Cameriere cortese. Piatti che vorrebbero essere ricercati e che invece risultano di media qualità, se non addirittura scarsa ( qualche pezzetto di baccalà fritto in una pastella spessa e pesante davvero improponib...

Ristorante poco segnalato , abbiamo faticato a trovarlo. Locale cupo e freddo (non ho potuto togliere la giacca con cui sono arrivata). Cameriere cortese. Piatti che vorrebbero essere ricercati e che invece risultano di media qualità, se non addirittura scarsa ( qualche pezzetto di baccalà fritto in una pastella spessa e pesante davvero improponibile). Speravo di consolarmi almeno con il dolce, un classico cannolo siciliano, con cui invece si è toccato il fondo: una cialdina insapore infilata in una crema leggera e insignificante. Ingiustificabile l'uscita dello chef che in maniera assai scortese ribadiva la perfezione del suo dolce e che evidentemente il problema ero mio e il mio gusto personale. Oltre a tutto il resto qui manca anche l'educazione.

Ottimo cibo, buona l’atmosfera e servizio molto cortese e attento. Ottima scelta se ci si trova nei pressi di Piazza Armerina.

Ottimo cibo, buona l’atmosfera e servizio molto cortese e attento. Ottima scelta se ci si trova nei pressi di Piazza Armerina.

Esperienza culinaria di livello. Menù vario, piatti ben presentati e servizio impeccabile. Carta dei vini più che soddisfacente.

Esperienza culinaria di livello. Menù vario, piatti ben presentati e servizio impeccabile. Carta dei vini più che soddisfacente.

Piccolo ristorante appena fuori Piazza Armerina, locale accogliente e personale preparato e gentile. Stiamo parlando di una cucina decisamente superiore alla media, le pietanze servite mostrano chiaramente lo studio preciso dello chef, combinazioni di sapori equlibrati e particolari. La materia prima è di ottima qualità. Farei qualche ritocco alla ...

Piccolo ristorante appena fuori Piazza Armerina, locale accogliente e personale preparato e gentile. Stiamo parlando di una cucina decisamente superiore alla media, le pietanze servite mostrano chiaramente lo studio preciso dello chef, combinazioni di sapori equlibrati e particolari. La materia prima è di ottima qualità. Farei qualche ritocco alla mise en place in sala. Forse troppo alto il costo del coperto. Contento!!!

Reduci da un viaggio di due giorni in moto a Cefalù abbiamo cercato un posto piacevole e caldo che potesse darci qualche coccola in più e ristorarci . Volevamo mangiare carne e bere buon vino. Abbiamo scelto Al Fogher , una Location intima ,con un servizio davvero impeccabile, scelta del menù molto curata . Hanno sia i menù degustazione che alla...

Reduci da un viaggio di due giorni in moto a Cefalù abbiamo cercato un posto piacevole e caldo che potesse darci qualche coccola in più e ristorarci . Volevamo mangiare carne e bere buon vino. Abbiamo scelto Al Fogher , una Location intima ,con un servizio davvero impeccabile, scelta del menù molto curata . Hanno sia i menù degustazione che alla carta. Ottimi i vini . Noi abbiamo optato per la degustazione da 3 portate abbiamo pagato 40 euro compreso un calice di vino e un acqua. I piatti erano curati nei minimi dettagli e il loro sapore era veramente particolare si sentiva la freschezza e la tecnica nel saper utilizzare i prodotti e quindi esaltarli .

Tutto curato, dalle pietanze alla sala. Io e la mia compagna siamo rimasti piacevolmente colpiti, oltre che dalle pietanze assaporate, di pregevole fattura e composizione, anche dall'atmosfera e dall'atteggiamento professionale ma al contempo coinvolgente riservato alla piccola di casa, una bimba di quattro anni. Prezzi non alti per il servizio off...

Tutto curato, dalle pietanze alla sala. Io e la mia compagna siamo rimasti piacevolmente colpiti, oltre che dalle pietanze assaporate, di pregevole fattura e composizione, anche dall'atmosfera e dall'atteggiamento professionale ma al contempo coinvolgente riservato alla piccola di casa, una bimba di quattro anni. Prezzi non alti per il servizio offerto

Cucina di altissima qualità con una attenzione particolare al cliente. La padrona di casa gentilissima e molto attenta… la sala estremamente accogliente specie in inverno. E’ il ristorante che consiglierei a tutti. I piatti una meravigliosa esplosione si sapori … un incontro tra tradizione e innovazione !

Cucina di altissima qualità con una attenzione particolare al cliente. La padrona di casa gentilissima e molto attenta… la sala estremamente accogliente specie in inverno. E’ il ristorante che consiglierei a tutti. I piatti una meravigliosa esplosione si sapori … un incontro tra tradizione e innovazione !

Ambiente caldo accogliente e pulito , padrona di casa molto attenta e presente . Piatti eseguiti molto bene con ottimi ingredienti e attenzione ai dettagli . Ottima la carta dei vini . Servizio un tantino frettoloso , tempi cortissimi tra una portata e un altra . Bravi comunque complimenti

Ambiente caldo accogliente e pulito , padrona di casa molto attenta e presente . Piatti eseguiti molto bene con ottimi ingredienti e attenzione ai dettagli . Ottima la carta dei vini . Servizio un tantino frettoloso , tempi cortissimi tra una portata e un altra . Bravi comunque complimenti

Siamo stati a pranzo con familiari, affidandoci totalmente allo chef e alla consorte che gestisce la sala con affabile garbo e competenza; siamo stati accompagnati in un percorso degustativo che ha esaurientemente spaziato con le sue portate e contribuito ad esaltare i prodotti del territorio (soprattutto carni e formaggi, vista la zona) con qualc...

Siamo stati a pranzo con familiari, affidandoci totalmente allo chef e alla consorte che gestisce la sala con affabile garbo e competenza; siamo stati accompagnati in un percorso degustativo che ha esaurientemente spaziato con le sue portate e contribuito ad esaltare i prodotti del territorio (soprattutto carni e formaggi, vista la zona) con qualche reinterpretazione di classici come il filetto alla Wellington in crosta di pasta fillo. Eccellenti le materie prime sapientemente trattate . Ottimi anche i dessert con la ricotta regina e protagonista indiscussa. Vini adeguati. Felicissima esperienza che consiglio caldamente a chiunque si trovi in zona.

Insomma..Il fogher è uno di quei ristoranti di alto livello che si è scrollato di dosso l'aurea del ristorante stellato "ad ogni costo" e dove è veramente un piacere stare a tavola... Ambiente accogliente e caldo, prezzi onestissimi, portate in linea con cucina ricercata ma allo stesso tempo "vera", in cui riconosci i sapori ed apprezzi la bravura ...

Insomma..Il fogher è uno di quei ristoranti di alto livello che si è scrollato di dosso l'aurea del ristorante stellato "ad ogni costo" e dove è veramente un piacere stare a tavola... Ambiente accogliente e caldo, prezzi onestissimi, portate in linea con cucina ricercata ma allo stesso tempo "vera", in cui riconosci i sapori ed apprezzi la bravura l"esperienza e la passione dello chef . Giusta la scelta dei menù, varia, legata a tradizione unita ad estro personale e rielaborazione. Bravo Angelo! E poi non soffri la fame... Ossia c'è eleganza e sostanza. Per tanti ma non per tutti se non se ne capisce la filosofia. Elegante la sala e grande e varia scelta dei vini, si tutte le carature e prezzi, insomma, per tutti i gusti.... E gli assaggi. Un privilegio aver cenato qui ed aver scambiato due chiacchiere con la moglie di Angelo, ...maitre si sala... Si un locale familiare,elegante e VERO

Abbiamo pranzato in questo ristorante che regala una dimensione familiare. Ottimo il menù noi abbiamo scelto come antipasto burrata culatello e cotogne, come primi ravioli di carciofi con tartufo e macco, come secondo baccalà fritto ed abbiamo concluso con un ottimo dolce alle vasta e cioccolato. Ottime materie prime, camino acceso che riscalda l’a...

Abbiamo pranzato in questo ristorante che regala una dimensione familiare. Ottimo il menù noi abbiamo scelto come antipasto burrata culatello e cotogne, come primi ravioli di carciofi con tartufo e macco, come secondo baccalà fritto ed abbiamo concluso con un ottimo dolce alle vasta e cioccolato. Ottime materie prime, camino acceso che riscalda l’atmosfera forse l’unica pecca la sala un po’ freddina.

Al Fogher regala grande emozioni….gentilezza, accoglienza, passione, qualità, amore. Al Fogher scalda il cuore attraverso la bontà e la raffinatezza dei suoi piatti, il fuoco del camino e le mani di un maestro che riempie l aria di dolce note di un pianoforte. Grazie ☺️

Al Fogher regala grande emozioni….gentilezza, accoglienza, passione, qualità, amore. Al Fogher scalda il cuore attraverso la bontà e la raffinatezza dei suoi piatti, il fuoco del camino e le mani di un maestro che riempie l aria di dolce note di un pianoforte. Grazie ☺️

Ottime proposte per il lunch e la degustazione, portate corrette nella quantità e nel costo, atmosfera romantica (ma un po' sussieguosa..), piatti top il crudo di pesce e i secondi.

Ottime proposte per il lunch e la degustazione, portate corrette nella quantità e nel costo, atmosfera romantica (ma un po' sussieguosa..), piatti top il crudo di pesce e i secondi.

Cucina ricercata e di alta qualità, servizio in sala attento e professionale, eccellenti i prodotti, con una notevole selezione di vini.

Cucina ricercata e di alta qualità, servizio in sala attento e professionale, eccellenti i prodotti, con una notevole selezione di vini.

Mangiare al dogherà è un ‘emozione unica. Lo chef riesce ad esaltare tutti i sapori e i profumi di ogni piatto. Per chi ama il cibo e l’arte il dogherà è il posto giusto

Mangiare al dogherà è un ‘emozione unica. Lo chef riesce ad esaltare tutti i sapori e i profumi di ogni piatto. Per chi ama il cibo e l’arte il dogherà è il posto giusto