La Torretta di Aleo Stefania S.a.s.

INDIRIZZO

41/A, Via Torretta - 95024 Acireale (CT)
37.63665 15.13183
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tel. 338 1296731
Categoria: Ristoranti
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4 anni fa
Voto: Ottimo [ 4/5 ]

"Posto molto carino, pizza e servizio molto buoni"

La pasta della pizza era ottima, croccante e dello giusto spessore, gli ingredienti erano davvero buoni, si sentiva il sapore delicato delle melanzane così come quello della ricotta salata, ma una pecca l'ho trovata, forse sarò magari un pò pignolo, ma sono gusti, visti i sapori delicati di quasi tutti gli ingredienti, un pizzico di pomodoro in più ci stava tutto, sarebbe servito a dare quel pizzico di acidità alla pizza facendo esaltare anche tutti gli altri sapori e un maggior controllo nella cottura, ho avuto l'impressione che la pizza fosse stata infornata con il forno troppo caldo visti i bordi bruciacchiati, ma nel complesso devo dire che un bel 7,5 la pizza lo merita tutto.

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