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Agriturismo Dragani

Agriturismo
Villa San Nicola, 14
66026 Ortona (CH)
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Agriturismo Dragani
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Descrizione

L’agriturismo Dragani, è attivo da circa 20 anni, cucina è tipicamente Abruzzese Antica con piatti rigorosamente di antiche ricette. Apre solo su prenotazione.

L’agriturismo Dragani, è attivo da circa 20 anni.
La cucina è tipicamente Abruzzese Antica e segue le ricette di antiche generazioni senza alcuna rivisitazione moderna.
E’ tra i pochissimi Agriturismi che conservano ancora tradizioni storiche e antiche, difatti uno dei metodi di cottura della nostra cucina prevede la cottura sotto al coppo, ovvero attraverso l’utilizzo di un coperchio in ferro ( Il Coppo ) la carne da cuocere va posta in un tegame che verrà poi messo sul pavimento di un camino, coperto con il coppo e cosparso di brace, la lenta cottura regalerà al piatto un sapore unico.
Tale metodo è visibile ai nostri ospiti, anche nel caminetto posto nella sala centrale ed in estate nel caminetto all’esterno.
Gli ospiti cosi vedranno il coppo svelare la pietanza a loro destinata.
L’agriturismo non propone arrosticini e neanche carne alla brace.
Le bevande sono unicamente Acqua e Vino della casa.
Con i dolci serviamo il vino cotto e là ratafià di foglie di amarena, entrambi prodotti in casa, con una ricetta antichissima dei nonni di famiglia.

L’apertura dell’Agriturismo Dragani è previsto solo ed esclusivamente su prenotazione e con qualche giorno di anticipo e per almeno un minimo di 8 persone ( comunque è sempre meglio contattare il titolare per accordarsi).

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Orari di apertura

Aperto solo su appuntamento

Informazioni Aggiuntive

aperto tutto l'anno

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Informazioni attività

Caratteristiche e servizi

Agriturismo, Produzione propria

Prodotti

Carne di maiale cucinata al coppo, Carne di coniglio cotta al coppo, Carne di pollo cotta al coppo, Carne di agnello cotta al coppo, Sagne e fagioli, Sagne e ceci, Pasta alla chitarra con il ragu’, Pasta alla chitarra condita con aglio fritto e peperone, Dolce tipico di ortona-nevola a base di mostocotto, olio, farina, anice , cannella e bucce di arance, Dolci tipici di ortona- nevole, Dolce tipico, cantucci a base di mandorla, Dolce tipico- pizzella o ferratella o cancellate a base di uova, olio, farina e anice., Stoccafisso, Baccala’

Specialità

Cucina casalinga, Dolci fatti in casa

Ambiente

Ambiente rustico

Dettaglio attività

Codice Fiscale: DRGNTN64B28G141Z

Categorie

Agriturismo

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Domande Frequenti

Dove si trova Agriturismo Dragani ?
Quali sono gli Orari di Apertura per Agriturismo Dragani?
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