Forno Pasticceria Nonna Iride: sapori senza tempo

Nel cuore di Ravenna, a pochi passi dai giardini pubblici, il Forno Pasticceria Nonna Iride è una vera istituzione. Dal 1956, questa realtà a conduzione familiare porta avanti la passione di Iride Baccarini, fondatrice e anima del forno. Con il passaggio delle redini alle nuove generazioni, le tradizioni sono state gelosamente mantenute integrandosi però con le nuove tecnologie, creando così una sinergia che unisce maestria artigianale e innovazione. Questa continuità ha permesso di mantenere vivi i sapori autentici della tradizione ravennate, preservando ricette scritte a mano su taccuini e lavorazioni moderne, che rendono ogni prodotto un’esperienza unica, capace di evocare memorie e sensazioni di casa.

Un viaggio nei sapori: pane fragrante, dolci e torte che raccontano storie

L’offerta del forno è vasta e curata con meticolosità: pane fresco e fragrante, preparato con lievitazioni naturali, è il protagonista quotidiano. Accanto, dolci della tradizione, brioches morbide e pizza croccante completano una gamma che rispetta i gusti classici, ma accoglie anche richieste più moderne. Le torte da credenza, tipiche della zona, e le creazioni per ricorrenze speciali, sono preparate artigianalmente con ingredienti selezionati e seguendo ricette tramandate da generazioni.

I mignon: piccole gioie da condividere, ovunque tu sia

Non mancano poi i mignon dolci e salati, perfetti per buffet, rinfreschi e eventi aziendali. Grazie al servizio a domicilio, il forno riesce a soddisfare clienti privati e professionali in tutta Ravenna e nei comuni limitrofi, portando direttamente nelle case o nelle sedi di lavoro la qualità che contraddistingue Nonna Iride.

Passione e innovazione per rispondere a ogni esigenza

Sebbene profondamente radicato nella tradizione, il forno è attento alle esigenze contemporanee. Da qualche anno ha introdotto una linea dedicata a prodotti vegani e senza glutine, realizzati con la stessa cura e qualità degli altri prodotti. Questa scelta riflette l’attenzione verso un pubblico sempre più variegato, che cerca alimenti sani e accessibili, senza rinunciare al gusto e alla genuinità.
La preparazione artigianale resta al centro di ogni processo, combinando l’esperienza con un’attenta selezione delle materie prime, in modo da garantire freschezza, qualità e sapore in ogni creazione.

Passione di famiglia, un valore aggiunto che fa la differenza

Il successo di Nonna Iride si deve anche al lavoro di un team affiatato di persone che si dedicano con passione ai prodotti da forno e alla cura del cliente. La conduzione familiare crea un ambiente dove tradizione e innovazione convivono armoniosamente, mentre la posizione strategica, prospiciente la circonvallazione, permette di servire un ampio bacino di utenza, da Ravenna fino al mare.
Questa attenzione al territorio e alla clientela ha costruito nel tempo una reputazione solida, fatta di fiducia e qualità riconosciute sia da clienti privati che da realtà business, per le quali il forno organizza eventi, rinfreschi e buffet personalizzati.

Un mondo di dolcezza e profumo di pane appena sfornato ti aspetta

Se desideri assaporare i veri sapori della tradizione artigianale ravennate, o stai cercando un partner affidabile per organizzare buffet, torte su misura o rinfreschi per eventi speciali, il Forno Pasticceria Nonna Iride è la risposta giusta. Contatta il team oggi stesso per per informazioni, ordini o richieste gustose.