Donny's Food and Drink: cucina gourmet a Bari

Donny’s Food & Drink si trova ad Acquaviva delle Fonti (BA) e accoglie la clientela in un clima caloroso, con tante delizie da assaggiare: pizze, panini, piatti tipici e buonissimi dessert.
La proposta culinaria è di primissimo livello qualitativo, inserendosi nell’ambito delle boutique del gusto, con ricette innovative per sperimentare con maestria abbinamenti di colori e sapori davvero inediti.
Il carattere distintivo dell’offerta è proprio la capacità di stupire piacevolmente gli ospiti con preparazioni raffinate. La semplicità si unisce dunque alla raffinatezza, per soluzioni gourmet adatte a stuzzicare i palati più fini. Le ricette della tradizione vengono riviste senza stravolgerle ma dando una nota di modernità, declinando i piatti con un occhio attento verso il futuro.
Una grande attenzione viene sempre riservata all’impiattamento, per portare in tavola antipasti, primi e secondi arricchiti da primizie di stagione, giocando con le sfumature e i profumi, mettendo in risalto l’estetica e il gusto.
La cucina è sempre disponibile per realizzare pietanze non inserite nella carta del menù, con ingredienti speciali, per assecondare le preferenze di ciascuno.
La materia prima viene selezionata con rigorosità, andando a scegliere ogni giorno sul mercato i prodotti più buoni. L’altro punto di forza è la genuinità, con specialità di carne, pesce e verdure preparate con sapienza.

Una pizza gustosa e croccante

Prenotando un tavolo da Donny’s Food & Drink è possibile assaggiare una pizza davvero buona, friabile e altamente digeribile. La lavorazione dell’impasto avviene manualmente, seguendo i tempi naturali di lievitazione, con un riposo lento e con una stesura eseguita a regola d’arte. Successivamente si passa alla fase del condimento, per poi infornare e cuocere al punto giusto.
Si può scegliere una classica pizza margherita, con pomodoro San Marzano, basilico profumatissimo, fior di latte e olio extravergine di oliva. Ci sono altre pizze rosse con affettati come lo speck croccante, con la stracciatella affumicata, con i wurstel, con il prosciutto crudo DOP di Parma, con i funghi o con le acciughe. Le combinazioni sono veramente molte ma, per coloro che prediligono un’alternativa senza pomodoro, è disponibile la lista delle pizze bianche. Come condimento possono essere utilizzati Black Angus, caprino, bresaola della Valtellina, mortadella, crema di Gorgonzola, scaglie di tartufo o guanciale croccante.
Tutti i clienti hanno l’opportunità di selezionare la pizza preferita, optando per mozzarella priva di lattosio, per una base della pizza senza glutine o per la mozzarella di bufala. Una sezione speciale del menù è riservata alla cosiddetta “boutique croccante” con un’ampia gamma di pizze gourmet.

Dal pasto completo al panino con bibita

Gli ospiti sono accolti con una carta davvero generosa che comprende pizze, birre, piatti per pasti completi, vini, bevande e drink. In abbinamento alle portate, infatti, si può scegliere un’acqua naturale o frizzante, una bevanda gassata, una birra alla spina o in bottiglia. Per quanto concerne i cocktail, sono disponibili spritz, mojito e molto altro. Tra i vini si possono elencare i bianchi, i rossi, i rosati e lo spumante.
Si possono mangiare antipasti di terra o di mare, selezioni di formaggi, patate e verdure. Ci sono poi secondi, tra cui bombette pugliesi, tagliata di Black Angus, cotoletta, polpo e alternative per vegetariani come insalate.
Per coloro che preferiscono un panino, è possibile ordinare un hamburger di manzo o un’altra versione farcita con vere e proprie delizie.
Per qualsiasi informazione o per prenotare un tavolo, contatta subito Donny’s Food and Drink.