Caldara Catering: vendita di carni fresche, di qualità certificata

Dal 1960, a Cortina d’Ampezzo (Belluno), si trova Caldara Catering, un negozio specializzato nella vendita all’ingrosso e al dettaglio di carni, latticini, uova locali, surgelati e prodotti gastronomici anche senza glutine. Fondata da Paolo Caldara, l’attività era originariamente basata sull’allevamento delle galline ovaiole e sulla distribuzione della carne di pollo e di uova fresche. Negli anni, l’azienda si è trasformata in ingrosso alimentare di carni e surgelati a cui si è aggiunto un piccolo ma molto accogliente negozio, all’interno del quale è possibile trovare generi alimentari di prima necessità e ottimi vini del territorio, ma anche tanti piatti già pronti della cucina tradizionale come lo stinco di maiale e di vitello cotti al forno con la loro salsa gustosa.

Carni all’ingrosso sempre fresche e genuine

Il punto vendita Caldara Catering offre a privati e a ristoratori un vasto assortimento di tagli di manzo, vitello e maiale per la preparazione di qualsiasi pietanza. Il personale del negozio è a disposizione della clientela per suggerimenti e consigli riguardo alle migliori tecniche di cottura oppure alla conservazione dei prodotti. La macelleria è provvista anche di pollame, coniglio, tacchino, faraona e anatra a fette, già disossati oppure interi. Per chi ha poco tempo sono disponibili gli hamburger nelle varietà classica, al formaggio o alle spezie, gli spiedini, l’arrosto, il polpettone ma anche tante tipologie di carne per le grigliate tra cui il filetto di manzo, le costate, le bistecche, il controfiletto, lo scamone, la lombata, la fesa. Durante il periodo natalizio e nel mese di agosto si possono trovare il pregiato scalzato di agnello e alcune parti fresche di cervo. Il reparto gastronomico offre un menù ricco, apprezzato da tutti i buongustai, che include pasticcio al forno, verdure cotte al vapore, torte salate, secondi già pronti e svariate pietanze gluten free, sia fresche che surgelate.

Surgelati e prodotti caseari con consegna a domicilio

Attenta alle esigenze della clientela, Caldara Catering seleziona accuratamente i prodotti per offrire solo il meglio. Le carni e gli affettati in vendita provengono da allevamenti italiani certificati, i latticini da aziende locali e le uova biologiche vengono prodotte da galline allevate a terra. A privati e a ristoratori, il personale del negozio fornisce una pronta assistenza sulle paste fresche, sugli ottimi vini imbottigliati dalle cantine del posto e sugli ordini telefonici garantendo un comodo e rapido servizio di delivery attivo a Cortina d’Ampezzo e a San Vito. La consegna a domicilio delle prenotazioni effettuate entro le 12:00 avverrà in giornata (prevalentemente nel pomeriggio). Per le richieste che perverranno dopo il suddetto orario bisognerà attendere il giorno successivo. Tutti i prodotti mantengono inalterati la loro freschezza e il sapore perché trasportati all’interno di un furgone frigo. Qualora un particolare taglio di carne oppure un formaggio tipico locale non dovessero essere disponibili in negozio, lo staff provvederà a reperire la merce entro 2 massimo 3 giorni.

Per prenotazioni oppure effettuare un ordine chiama Caldara Catering.