Bad Kochenmoos, ristorante e pizzeria a Naturno (BZ)

Bad Kochenmoos è molto di più di un semplice ristorante e pizzeria: propone infatti un’ampia selezione di ricette tirolesi inclusi i canederli di formaggio o in brodo e tanti dolci tradizionali, tutti realizzati in maniera artigianale. Inoltre, il menu prevede numerose tipologie di pizza, anche in farina integrale e senza glutine nonché un’innovativa pizza realizzata con l’impasto della pinsa romana: il tutto cotto solo ed esclusivamente nel classico forno a legna!

Il locale è molto noto a Naturno, in provincia di Bolzano, perché pratico da raggiungere e comodo grazie anche all’ampio parcheggio e l’area giochi per i più piccoli.

Da 10 anni, qualità e cortesia

Bad Kochenmoos si caratterizza per le gustose proposte del menu, realizzate con ingredienti sempre freschi e di prima scelta per ricette uniche.

Potrete scegliere il locale per una cena tra amici, per un pranzo di lavoro o anche per festeggiare un evento, come un compleanno, una laurea, un anniversario. Lo staff di Bad Kochenmoos è a completa disposizione per definire il menu e concordare eventuali piatti speciali per ospiti con intolleranze o che seguono regimi alimentari specifici.

All’interno, sulla spaziosa terrazza o in giardino, si potrà avere sempre la certezza di una location tranquilla e accogliente, con personale qualificato pronto a raccogliere le richieste del cliente.

Il forno a legna

Per cuocere una pizza secondo quanto previsto dalla tradizione è necessario disporre di un forno a legna, proprio come quello della pizzeria Bad Kochenmoos che permette una cottura perfetta per ogni tipo di pizza. Il menu ne offre davvero tantissime, dalle tradizionali a quelle innovative, vegane, con impasto integrale nonché pizze senza glutine. Inoltre, è possibile personalizzare le pizze richiedendo variazioni sui condimenti, purché disponibili in cucina.

Le pizze sono oltre sessanta: tra quelle classiche non mancano gusti celebri in tutto il mondo come la Margherita o la Marinara, la Capricciosa o la Quattro Stagioni, solo per citarne alcune. Ci sono poi le pizze vegane, come la Boscaiola, la Primavera o la Pizza Verdure. Inoltre è possibile ordinare le pizze speciali, quelle arrotolate, i sapori della casa o le proposte innovative, sempre diverse e dal gusto davvero nuovo.

Tutti gli impasti sono realizzati in maniera tradizionale, con una lievitazione lenta che permetterà alla pizza di essere sempre soffice e di cuocere alla perfezione. Inoltre, il forno a legna è ampio e permetterà la cottura contemporanea di più pizze per assicurare a ogni tavolo un arrivo rapido delle richieste. E ricordate che la pizza va mangiata calda, appena sfornata, per poterne assaporare tutta la bontà e fragranza.

Cucina mediterranea e internazionale

Chi non vuole la pizza potrà scegliere tra le gustose pietanze proposte dal nostro chef. Tra i primi piatti ci sono ricette della cucina mediterranea, come gli spaghetti al pomodoro o al ragù, la lasagna o ancora gli spaghetti alla carbonara o i tortellini. Non mancano i sapori tirolesi, come le taschette di patate o i canederli di formaggio o in brodo, le diverse tipologie di carne e ricette della tradizione europea. Il tutto accompagnato da un buon vino trentino, che saprà sottolineare ed esaltare i gusti di ogni pietanza.

Mangiare e dormire

Bad Kochenmoos non è solo ristorante e pizzeria: sono infatti disponibili anche alcune camere tranquille e accessoriate per trascorrere una vacanza all’insegna del relax, dell’escursionismo e della cultura della Val Venosta.