Pulizia del barbecue a gas: come farla

Una pulizia regolare e corretta del barbecue a gas consente di allungarne la vita utile, inoltre garantisce che funzioni sempre correttamente.

Alcune persone acquistano il barbecue a gas per utilizzarlo solo durante la bella stagione, ad esempio in occasione delle grigliate di pesce o di carne con gli amici e la famiglia, altre invece lo usano tutto l’anno per cucinare. In entrambi i casi è fondamentale sapere come pulire il barbecue a gas, per mantenerlo in condizioni ottimali e assicurarsi che funzioni sempre in modo corretto.

La pulizia del barbecue a gas è abbastanza semplice, ma bisogna conoscere alcuni accorgimenti importanti per evitare di danneggiare il dispositivo ed effettuare queste operazioni in maniera sicura. Ecco tutto quello che bisogna sapere, con alcuni consigli utili per la pulizia della piastra e dei bruciatori dei barbecue a gas senza commettere errori.

Sgrassatore per barbecue a gas e altri prodotti indispensabili

Prima di procedere con la pulizia del barbecue a gas è necessario verificare di avere con sé tutto l’occorrente. Innanzitutto è opportuno indossare dei guanti di gomma, in quanto questi dispositivi possono essere unti e sporcare di grasso le mani. Inoltre serve una spazzola con setole in acciaio per pulire bene le griglie del barbecue e rimuovere i residui dei cibi, compreso un raschietto di plastica per staccare il grasso depositatosi nel braciere durante la cottura.

È utile avere anche un panno in microfibra, un materiale delicato che consente di pulire e lucidare il barbecue a gas senza graffiarlo, oltre a una spugna da usare in caso di macchie difficili e una vaschetta in alluminio per raccogliere i grassi che possono cadere a terra. Infine bisogna acquistare dei detergenti adatti, come uno sgrassatore per barbecue a gas e detergenti spray per le griglie e le superfici smaltate.

Come pulire la piastra in ghisa del barbecue a gas

Una volta messo insieme tutto quello che serve è possibile procedere con la pulizia del barbecue a gas. Per pulire la piastra in ghisa è utile riscaldare il barbecue per circa 15 minuti, sfruttando l’effetto del calore per agevolare la rimozione dei residui di cibo e grasso rimasti attaccati alla griglia. A questo punto bisogna pulire la piastra con la spazzola in modo energico, eliminando ogni deposito e incrostazione.

In seguito bisogna spruzzare il detergente per griglie, lasciarlo agire per alcuni secondi, in base al tempo indicato nelle istruzioni d’uso. Infine è necessario strofinare la griglia con la spugna utilizzando la parte abrasiva, risciacquare con acqua e asciugare la griglia. Per proteggerla dalla ruggine è possibile ungere la griglia con dell’olio di semi dopo averla pulita, per creare una pellicola protettiva che evita l’ossidazione del materiale.

Come pulire i bruciatori del barbecue a gas

Dopo aver pulito la griglia è necessario procedere con gli altri componenti del barbecue a gas. Il prossimo passo consiste nello spruzzare il detergente sgrassatore all’interno del braciere e sulle barre di supporto, utilizzando un raschietto in plastica per grattare via i residui di grasso e cibo. Dopodiché bisogna rimuovere questi elementi e lavarli con la spugna, per evitare di far entrare acqua dentro i bruciatori.

Per pulire i fori dei bruciatori, invece, un componente essenziale per il funzionamento del barbecue a gas, è necessario usare la spazzola con setole in acciaio. Al termine di questa operazione bisogna aspettare che tutti i componenti siano perfettamente asciutti, quindi è possibile procedere con il rimontaggio degli elementi rimossi, riposizionandoli in modo corretto nel barbecue a gas e spruzzando uno spray antiaderente sulle griglie.

La pulizia esterna del barbecue a gas

Oltre alle griglie, al braciere e ai bruciatori, è altrettanto importante pulire regolarmente anche l’esterno del barbecue a gas. In questo caso basta usare un detergente adeguato e un panno in microfibra, per evitare di danneggiare il rivestimento del dispositivo. In particolare, per pulire le parti in acciaio inossidabile senza graffiarle bisogna passare il panno nella direzione della satinatura.

Infine non resta che sciacquare il detergente con un panno morbido umido, utilizzare un panno asciutto e pulito per asciugare tutte le superfici e controllare il risultato finale. Una manutenzione regolare aiuta a preservare l’aspetto estetico del barbecue e mantenerlo sempre perfettamente funzionante, un’operazione da effettuare almeno 3-4 volte l’anno per l’interno e all’incirca una volta al mese per l’esterno del barbecue a gas.