La Fenice: il negozio per ristoratori, pasticceri e panificatori

La Fenice è un centro specializzato nella vendita all’ingrosso e al dettaglio di alimenti. L’attività, fondata da un gruppo di soci nel 1994, si trova a Santa Flavia. Operante con successo in tutta la provincia di Palermo, propone a privati e imprese del settore ristorativo un’ampia varietà di prodotti per la panificazione e la pasticceria, proponendo la qualità di farine e lieviti realizzati e confezionati da aziende italiane tra cui Agugiaro & Figna Molini, il cui sodalizio commerciale va avanti da svariati anni. Altro punto di forza del negozio La Fenice è il personale, sempre attento alle esigenze della clientela e disponibile a fornire consigli utili per la preparazione di ottimi manicaretti, impiegando ingredienti freschissimi e perlopiù di produzione locale.

Vendita di alimenti all’ingrosso e al dettaglio

Con una lunga esperienza nel settore, La Fenice è nota nel palermitano per la scelta di prodotti di alta qualità, stagionali e di provenienza certificata. Presso il punto vendita è possibile trovare un ricco assortimento di formaggi e salumi locali, freschi o stagionati, ideali per comporre un tagliere di specialità salate oppure da gustare nel panino. Non mancano zucchero, sale, caffè, tè e un’ampia varietà di spezie, perfette per insaporire qualsiasi piatto. Sono disponibili anche condimenti in vari gusti e formati che garantiscono ai ristoratori un’offerta diversificata risparmiando sui costi. Oltre ai classici ketchup, maionese e senape, infatti, sono presenti golose salse tra cui quella burger, BBQ, messicana, cheddar, greca, sweet chili, agrodolce, rosa e per kebab. Il negozio La Fenice propone pure prodotti di gastronomia industriale e tante specialità italiane preconfezionate come pesto, biscotti, gnocchi di patate, grissini.

Tutto per la pasticceria e la panificazione

Collaborando con i migliori molini industriali italiani, La Fenice è in grado di proporre a forni e pasticcerie locali farine e lieviti di alta qualità, capaci di garantire prodotti genuini e dai sapori autentici. In caso di necessità, il personale è pronto a fornire consigli utili e a guidare il cliente verso la scelta più adatta alle specifiche esigenze. Oltre alla tradizionale farina doppio zero, sono presenti quella manitoba, integrale, la 0, la rinforzata per le lunghe lievitazioni, la 00 superiore, perfetta per il pane e per impasti che richiedono una lenta maturazione in frigorifero, quella verde e oro per la realizzazione della vera pizza napoletana, di grissini e alcuni tipi di biscotti a seconda delle caratteristiche di forza e lavorabilità. Periodicamente, La Fenice organizza per professionisti e non, corsi di formazione culinaria per adulti e bambini che abbracciano più settori (pizza, pasta, pane, biscotti, frutta di martorana, rosticceria). Le lezioni si svolgono perlopiù nelle ore pomeridiane, in un ambiente sereno, tranquillo e armonioso. La perfetta organizzazione consente di apprendere le moderne tecniche di panificazione e di pasticceria per ottenere anche a casa risultati perfetti.

Contatta La Fenice per richiedere maggiori informazioni sui prodotti disponibili, i brand trattati oppure per iscriverti e partecipare ai tanti corsi di formazione.