Trattoria Valeria 1904, ristorante e albergo ristrutturato

La Trattoria Valeria 1904 è un’attività a conduzione familiare situata a Trieste che, oltre a servire piatti tipici della cucina carsolina triestina, è anche un albergo. Fondata nel 1904 dai coniugi Tom e Jana Oberdan, giovani lavoratori con esperienza pluriennale nel campo, la struttura gode di un’ottima reputazione. L’obiettivo principale dei titolari è quello di far sentire i clienti come se fossero casa, immersi in un ambiente ospitale e accogliente. Con i loro due figli, Gregor e Mateja, tutti i giorni accolgono persone dall’Italia e da altre parti del mondo con cordialità e professionalità.

Struttura con un design moderno

La Trattoria Valeria 1904 è stata totalmente ristrutturata per andare incontro alle esigenze del viaggiatore moderno. Le camere sono ampie e dispongono di tutti i comfort di cui la clientela potrebbe avere bisogno. Ogni mattina viene servita una ricca colazione a buffet a base di materie prime genuine e con prodotti fatti in casa, che dimostra quanto sia importante per i proprietari la cura e l’attenzione ai dettagli.

Le specialità del ristorante

Tom Oberdan, oltre a essere titolare della Trattoria Valeria 1904, è anche lo chef. In passato, infatti, ha lavorato come cuoco anche in un noto ristorante italiano in Grecia.
Nella sua cucina predilige piatti locali della città di Trieste e della regione Friuli Venezia Giulia, ma sceglie di aggiungere un tocco innovativo rivisitandoli. I prodotti sono a km 0 e, per quanto riguarda la pasta fresca, il pane e i dolci, essi sono tutti fatti in casa.
Chi preferisce concedersi una breve pausa pranzo, magari perché vuole visitare la località e i dintorni, può mangiare nell’apposita sala dedicata proprio ai pasti veloci. Il desiderio di Tom e Jana è quello di andare incontro alle esigenze di tutti gli ospiti, che si trovino nella struttura per vacanza e svago o per lavoro.
Inoltre, qui è possibile rinfrescarsi durante le calde giornate con un drink nell’ora dell’happy hour oppure dopo cena. Il menu servito nella Trattoria Valeria 1904 è sempre diverso e le portate contengono ingredienti freschissimi.
Infine, per accompagnare ogni pasto è possibile selezionare un ottimo vino della zona oppure optare per un prodotto proveniente dal resto dell’Italia o del mondo. La carta dei vini è ampia e la selezione avviene da esperti del settore, attenti a proporre opzioni che rispettano standard qualitativi elevati.

Tutte le comodità nella Trattoria Valeria 1904

I clienti che arrivano in struttura con la propria auto troveranno un parcheggio privato gratuito, per tenere il veicolo ben custodito. Inoltre, tra i servizi innovativi offerti, e particolarmente apprezzati da chi possiede una macchina elettrica, rientra la colonnina per ricaricarla. In questo modo, si potrà fare una sosta direttamente in struttura, prima di procedere eventualmente con il proprio itinerario di viaggio.
Per ulteriori informazioni su come vivere al meglio un’esperienza immersiva in questo territorio splendido e per prenotare una camera, chiama subito la Trattoria Valeria 1904.