Macelleria Cavallin: solo carni certificate di prima scelta

In attività da oltre 25 anni, la Macelleria Cavallin si rivolge a tutti i buongustai amanti delle carni di qualità e dei sapori autentici. Il punto vendita a conduzione familiare si trova a Istrana, in provincia di Treviso, ma è conosciuto anche nei paesi limitrofi per la freschezza dei prodotti e la bontà delle specialità già pronte che richiedono solo una breve cottura. La Macelleria Cavallin è la scelta di chi organizza una grigliata all’aperto con gli amici, di chi non ha voglia di cucinare ma non intende rinunciare al gusto ed è attento alla salute e alla linea. Tutte le carni provengono da allevamenti controllati, attentamente selezionati, dove gli animali vengono cresciuti in maniera etica e nutriti con mangimi naturali, non a base di OGM.

Carni di prima scelta

La macelleria di Cavallin Stefano privilegia le piccole aziende locali da cui acquista solo carni equine, suine, bovine e ovine di altissima qualità, ricche di sostanze nutritive, tenere e saporite. Il punto vendita offre un vasto assortimento di tagli di prima scelta, i più apprezzati sono il filetto, la spalla, la pancetta, il guanciale, la scottona, basi perfette per tantissime ricette. Con il macinato fresco il signor Cavallin realizza ottimi salumi, salsicce e soppressata, amatissimi dai clienti della zona e dei dintorni. La macelleria tratta esclusivamente carni di animali allevati in modo etico, che seguono cioè una dieta sana, genuina, 100% biologica, in grado di soddisfare il fabbisogno nutrizionale nelle varie fasi della crescita. Ovviamente, i mangimi forniti sono privi di organismi geneticamente modificati. Da questa scelta, ne derivano carni più tenere, gustose che non necessitano di troppe spezie e condimenti.

Pietanze pronte da cuocere e molto altro

Oltre a un vasto assortimento di tagli genuini, la Macelleria Cavallin propone diverse pietanze pronte da cuocere in forno, in padella, sul barbecue oppure alla piastra ideali anche per i palati più esigenti. Dagli involtini, alle cotolette alla milanese o alla palermitana, passando per gli hamburger semplici o conditi, gli spiedini di carne e verdure o le polpettine, ogni specialità viene preparata in giornata utilizzando solo ingredienti freschissimi. Ottima anche la porchetta, aromatizzata al rosmarino oppure al finocchio. Il personale della macelleria, cordiale e professionale, si distingue per l’attenzione che rivolge al cliente e alle sue singole esigenze, soprattutto, in caso di intolleranze alimentari o allergie. Disponibile ad accogliere qualsiasi suggerimento, su richiesta provvede alla preparazione di prodotti particolari, nel rispetto dei diversi regimi dietetici.

Per prenotare un quantitativo di carne in occasione di una festa o una scampagnata con gli amici, per essere certi di trovare sempre la pietanza pronta da cucinare o semplicemente per avere maggiori informazioni sulle lavorazioni e le tecniche di realizzazione dei salumi, contattare telefonicamente la Macelleria Cavallin.