Panificio Gran Madre: produzione di pane e specialità artigianali

Il Panificio Gran Madre di Meli Maria Teresa e Stefania è molto più di una semplice panetteria. Sita nel cuore di Torino, l’attività offre ai clienti affezionati e ai tanti turisti prodotti da forno artigianali preparati secondo la tradizione, un’ampia varietà di biscotti secchi, pasticceria mignon e classica, torte farcite, pizze al trancio e dolci per le occasioni speciali. Dal 2005, il panificio si contraddistingue per l’eccellenza e la qualità della produzione, per lo spirito d’innovazione, il desiderio di migliorarsi e di soddisfare le esigenze alimentari di chi sceglie ogni giorno di acquistare le delizie realizzate con cura da mani esperte.

Produzione di pane artigianale per tutti i palati

Impiego di materie prime di alta qualità, amore per la propria professione e attenzione al cliente sono i punti di forza di questo panificio a conduzione familiare. Lo staff, composto da due panettieri e dalle titolari, realizza quotidianamente pane fresco artigianale, profumato e fragrante. Non mancano i morbidi panini al latte, le baghette, le pagnotte, il pane ai cereali, quello nero, integrale, al farro, di soia oppure a lievitazione naturale. Al Panificio Gran Madre tradizione e innovazione si fondono dando origine a prodotti cotti in forno a legna dai sapori autentici che sanno di casa come il pane alle cipolle oppure alle olive (sia verdi che nere). La panetteria delle sorelle Meli, aperta dal lunedì al sabato con orario continuato dalle 7:00 alle 20:00, offre la possibilità di acquistare panini già imbottiti per una pausa pranzo all’insegna del gusto e della genuinità. A tal proposito, i clienti potranno scegliere tra la classica farcitura con prosciutto cotto e formaggio, hamburger di carne, insalata verde e pomodoro, con verdure grigliate, senza tralasciare i crostoni di pane con crudo, pecorino e noci, disponibili in tante altre varianti da preparare sul momento. Ottimi anche i grissini di grano duro con o senza semi di sesamo, neri, al pomodoro o al rosmarino.

Ampia varietà di pizze e dolci per tutte le occasioni

Per sorprendere e deliziare il palato della propria clientela, il panificio propone ogni giorno un ricco assortimento di pizze al trancio o tradizionali (tonde), e di pinse. L’impasto si compone di pochi e semplici ingredienti, lasciati lievitare naturalmente per rendere il prodotto più digeribile e fragrante. Il condimento varia a seconda delle preferenze: tra le tante opzioni è possibile scegliere la classica margherita, la San Daniele, la variante con cotto, mozzarella e funghi, la golosa con patatine e funghi (gradita da adulti e bambini) oppure alle verdure. Le pinse sono disponibili nei gusti classici oppure personalizzabili sulla base delle specifiche esigenze del committente. La panetteria è specializzata anche nella produzione artigianale di dolci e biscotti per tutte le occasioni. Durante il periodo natalizio realizza ceste e sacchetti con un mix di prodotti locali lavorati a mano impiegando tanta passione, dedizione e confezionati in maniera accurata. Le torte sono deliziose così come la pasticceria che include i croissant semplici o ripieni, le cheesecake in formato monoporzione, i dolci di carnevale, le crostate e tanto altro.

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