Ristorante Verdicchio: il gusto all'insegna della tradizione

Il Ristorante Verdicchio si trova a Cassano Magnago, in provincia di Varese, ed è stato fondato nel 2020 dai fratelli Eleonora e Moreno Verdicchio. Questa impresa propone numerose specialità realizzate nel rispetto della tradizione italiana e si rivela il posto giusto per gli amanti della buona tavola, alla ricerca di esperienze gastronomiche uniche.

Menù alla carta e ampia scelta di vini

I clienti che scelgono il Ristorante Verdicchio, aperto a pranzo e a cena, dal martedì alla domenica, possono sentirsi come a casa, complice l’atmosfera curata ed elegante. I camerieri presenti in sede accolgono i commensali con estrema premura e cordialità, cercando di soddisfare al meglio qualsiasi richiesta. Il locale è stato arredato in modo raffinato e dispone di ampi spazi all’aperto immersi nel verde, in cui poter organizzare cocktail party e buffet in compagnia degli amici. Il menù alla carta comprende delizie che assecondano ogni palato, come ad esempio primi piatti a base di verdure, secondi di carne, contorni sfiziosi, dessert, ecc. In alternativa ci sono le pizze cotte nel forno a legna, contraddistinte dall’impasto altamente digeribile e croccante. Marinara, quattro formaggi e romana sono alcune varianti condite con materie prime di alta qualità. Non mancano le versioni speciali con stracciatella di bufala, prosciutto crudo stagionato 30 mesi, tonno pinna gialla, cipolla in agrodolce, olio extra vergine di oliva e pomodori confit.

Tutte le pietanze si possono inoltre accompagnare con birre o pregiati vini rossi, bianchi e rosati, da selezionare con il supporto del personale. L’enoteca viene infatti costantemente rifornita con le più note etichette. Per concludere il pasto il Ristorante Verdicchio propone tanti dolci fatti in casa, liquori artigianali di nostra produzione tra cui: liquirizia, limoncello, erbe ecc, proposti  a seconda della stagionalità e della produzione.

Ricevimenti, banchetti ed eventi

Scegliere di pranzare o cenare al Ristorante Verdicchio vuol dire non solo assaporare ricette a base di ingredienti freschi e accuratamente selezionati, ma poter contare su un servizio impeccabile. La veranda esterna si presta per organizzare cene estive con tutta la famiglia o a lume di candela. La struttura è inoltre ideale per ospitare eventi di qualsiasi tipo, nonché per festeggiare in grande compleanni, anniversari di nozze, battesimi, cresime, comunioni, lauree, ecc. Le sale sono inoltre adatte per riunioni, pranzi aziendali e aperitivi. Pianificare la propria festa è molto semplice, in quanto basta solo rivolgersi al team per stabilire ogni dettaglio, come ad esempio la tipologia e il numero delle portate da servire. Ciascun ricevimento viene curato nei minimi particolari, così da garantire la massima soddisfazione dei clienti e dei partecipanti.

Le specialità

Al Ristorante Verdicchio la passione per la cucina si traduce in piatti autentici e saporiti, preparati con ingredienti di alta qualità e un tocco di creatività. Il nostro ristorante è il luogo ideale per chi cerca un’esperienza culinaria indimenticabile, con una selezione di specialità che celebrano la tradizione e l’innovazione. Trippa fritta con cavolo, polpette in umido al pomodoro, carpaccio di carne, ravioli fatti in casa, risotto alla crema di sedano, paccheri alla genovese, controfiletto di bovino e fiorentina sono soltanto alcune delle opzioni disponibili.

Tra le nostre proposte di pasta fresca fatta in casa, prova le Tagliatelle fatte in casa al burro affumicato da noi, Grana Padano DOP e Tartufo Estivo. Ogni morso di queste tagliatelle ti porterà in un viaggio di sapori intensi e raffinati, grazie al burro affumicato preparato artigianalmente, il pregiato Grana Padano DOP e l’aroma inconfondibile del tartufo estivo.
Un’altra delizia imperdibile sono i Cannelloni di pasta fresca all’uovo fatta in casa, farciti con pesto, fagiolini e patate, poi gratinati al forno per un risultato croccante e saporito. Questo piatto combina ingredienti freschi e genuini per creare una sinfonia di sapori che conquisterà il tuo palato.

Per gli amanti della carne, proponiamo la Costata e la Fiorentina di Fassona Piemontese, frollata per almeno 35 giorni per garantire tenerezza e sapore eccezionali. La Fassona Piemontese è una delle carni più pregiate e apprezzate, e la nostra frollatura accurata esalta al massimo le sue qualità uniche.

Vieni a trovarci al Ristorante Verdicchio e lasciati deliziare dalle nostre specialità. Ogni piatto è un omaggio alla tradizione culinaria italiana, preparato con amore e passione per offrirti un’esperienza gastronomica indimenticabile. Chiama il Ristorante Verdicchio per prenotare il tuo tavolo.