Ristorante Sushi Re: scopri il vero gusto della cucina nipponica

Ristorante Sushi Re è un locale raffinato e accogliente di Reggio Emilia, che propone la formula all you can eat e il ritiro per asporto. Dal 2021 l’attività commerciale avviata da Jin Limeng presenta alla propria clientela piatti tradizionali e creativi ispirati alla ricchissima storia culinaria orientale. Seguendo un concetto di asian fusion, il menu in continuo aggiornamento comprende grandi classici, tra cui ad esempio dim sum e vari tipi di sushi.

Tante pietanze deliziose che profumano d’Oriente in un ambiente elegante

Ristorante Sushi Re è il luogo ideale per chi vuole scoprire tutti i gusti autentici della gastronomia nipponica. Negli ultimi anni i cibi giapponesi hanno saputo conquistare sempre più i palati dei clienti italiani. Le ragioni di questo successo sono moltissime, anche se gran parte della popolarità può essere ricondotta alla leggerezza degli ingredienti, che sono sapientemente accostati per dare vita a sfumature di sapore in grado di unire sapidità e dolcezza. Tra le materie prime il protagonista principale è il pesce crudo, che viene valorizzato in varie tipologie di sashimi. L’attenzione meticolosa posta nella ricerca delle migliori specialità ittiche consente di selezionare pesce freschissimo e di stagione. Il peculiare processo di abbattimento della temperatura permette di conservare tutte le proprietà nutrizionali, nonché di rispettare in maniera rigorosa le regole sulla sicurezza alimentare. Questo passaggio è indispensabile per la preparazione di sushi di altissima qualità. Dopo aver condito il riso con il tipico aceto, gli esperti che lavorano presso il ristorante danno la forma desiderata ai vari involtini, utilizzando gli ingredienti per creare combinazioni di sapori e colori uniche.

Una proposta gastronomica attenta alle esigenze contemporanee

Il locale denota una attenzione particolare anche per il sempre più diffuso stile di vita vegetariano. Sono tante le alternative a base di sole verdure e cereali presenti nel menu, che segnala inoltre in modo chiaro eventuali allergeni contenuti nei cibi. Le altre pietanze preparate con cura e rispetto della tradizione orientale includono le zuppe di crostacei e i dim sum, saporiti ravioli a base di carne e verdure. Per venire incontro a qualsiasi disponibilità di spesa, il ristorante offre l’apprezzata formula all you can eat, perfetta per saziare anche gli appetiti più robusti a prezzi decisamente vantaggiosi. All’interno del locale è presente la struttura per il kaiten, un modo di servire i piccoli e deliziosi rotoli di riso e pesce attraverso il meccanismo girevole usato tipicamente in Giappone. Gli chef giovani e creativi che lavorano in cucina si impegnano in modo costante per studiare novità interessanti, grazie alle quali stupire una clientela curiosa ed esigente. Chi preferisce gustare il sushi e le altre specialità preparate nella comodità della propria abitazione può richiedere la consegna dei piatti con ritiro da asporto. Chiama se vuoi riservare un tavolo per assaporare le bontà dell’autentica cucina giapponese.