Pasticceria Salt: tante delizie per addolcire qualsiasi occasione

Pasticceria Salt è una storica attività commerciale di Toscanella di Dozza, località in provincia di Bologna. Dal 1989 la pasticceria creata e tutt’oggi gestita dalla famiglia D’Alessio si contraddistingue per una proposta di qualità elevata, in grado di rispondere alle necessità di clienti privati, così come di imprese operanti nel settore della ristorazione.

Realizzazione di croissant e altri prodotti lievitati per bar e hotel

Nell’elegante sede di Toscanella di Dozza, lo staff accoglie con gentilezza clienti che provengono da Bologna, Imola e dalle zone limitrofe. Una particolare cura viene riservata alla selezione delle materie prime. Gli ingredienti migliori, come il cacao dal sapore più intenso e la frutta di stagione, sono acquistati da fornitori affidabili e lavorati poi con enorme rispetto. La valorizzazione degli alimenti parte dalla conoscenza delle loro caratteristiche: ciò permette di dare vita ad abbinamenti creativi e originali, che vanno ad aggiungersi ai grandi classici della tradizione. In più di trent’anni di attività, Pasticceria Salt ha acquisito e rafforzato una vasta esperienza, che emerge in maniera chiara nei processi meticolosi seguiti da ogni membro del team. Con passione e competenza, i pasticceri si dedicano anzitutto alla realizzazione di prodotti lievitati a regola d’arte. Una volta raggiunto il livello ideale di volume dell’impasto, lo staff prepara fragranti cornetti ideali per una prima colazione all’insegna del gusto. Queste specialità sono pensate soprattutto per la vendita all’ingrosso. Pasticceria Salt si rivolge ai gestori di locali, strutture ricettive e catering, nonché a rivenditori e grossisti che operano con diverse reti commerciali. Per soddisfare le richieste di una clientela composta prevalentemente da professionisti, il team lavora sette giorni su sette al fine di assicurare standard elevati. Nel momento in cui riceve la richiesta da un potenziale cliente business, lo staff rimane a disposizione per fornire tutte le informazioni utili, garantendo sempre un servizio impeccabile. Gli accurati controlli che accompagnano ogni fase produttiva rappresentano una garanzia fondamentale per questa tipologia di clienti. Al rigoroso rispetto delle norme di sicurezza alimentare si unisce una notevole attenzione al dettaglio e al lato estetico delle preparazioni.

Preparazione di dolci per festività natalizie e pasquali, torte nuziali o di compleanno

Nei periodi che precedono le festività come la Pasqua e il Natale, la pasticceria si dedica alla creazione di impasti lievitati tradizionali o con farciture creative, dando vita a colombe e panettoni artigianali per pranzi di festa memorabili. All’interno del punto vendita i clienti privati possono trovare tantissime delizie nella sezione della pasticceria mignon, così come cupcakes con frosting in varie versioni, crostate e torte di diverse dimensioni. Dalla monoporzione fino al dessert per una decina di persone: alla clientela è garantita una vasta possibilità di scelta a seconda delle esigenze. Pasticceria Salt si specializza inoltre nella creazione di torte di compleanno o per altre occasioni speciali. Una volta concordati con il cliente dettagli quali la frase e la tipologia di decorazione da inserire, il dessert viene preparato con cura e consegnato per il giorno stabilito. Chi si appresta a convolare a nozze e sogna una torta nuziale di grande effetto, può rivolgersi al team di Pasticceria Salt che crea dessert da cerimonia in linea con le preferenze estetiche e alimentari degli sposi. Chiama Pasticceria Salt se sei interessato a commissionare la realizzazione di una torta di compleanno o per una cerimonia importante.