Osteria del Carro: la specialità è la carne alla brace

L’Osteria del Carro è un locale situato a Passignano sul Trasimeno, in provincia di Perugia, aperto nel 2015. Da allora, ha sempre proposto un’ottima cucina, con materie prime genuine e ingredienti di qualità. Le pietanze si rivolgono a tutti, indipendentemente dai gusti: è possibile ordinare una gustosa pizza oppure un secondo di carne, ma anche primi della tradizione culinaria italiana. Non mancano, poi, le proposte per vegetariani, poiché in questo locale l’inclusività alimentare è un valore centrale.
L’atmosfera è gradevole e accogliente, per far sentire l’ospite a casa. A ciò contribuisce lo staff cordiale e qualificato, sempre a disposizione per soddisfare le varie esigenze della clientela, compresa quella con un palato più fine.
Grazie alla sua posizione privilegiata nei pressi del lago, il locale inoltre rappresenta una meta ideale per i turisti che desiderano scoprire non solo i piatti umbri, ma anche il Trasimeno.

Cosa ordinare all’Osteria del Carro?

L’Osteria del Carro propone piatti tipici italiani e in particolare umbri, preparati seguendo rigorosamente le ricette della tradizione. Come antipasto si consiglia il mix di bruschette, il carpaccio di bresaola o la caprese con bufala.
La specialità del locale è la carne alla brace, motivo per il quale non si possono non provare la fiorentina e la grigliata di maiale, accompagnate da un contorno di verdura fresca di stagione.
Tra i primi piatti, invece, spiccano i pici al ragù d’anatra, i tagliolini al tartufo e le pappardelle al ragù di cinghiale. E perché non assaggiare la polenta con sugo di salsiccia e funghi porcini, dal gusto deciso e delizioso? Ma se hai voglia di una pizza, qui le troverai cotte in forno a legna. Anche i più piccoli saranno soddisfatti, in quanto il menu offre pietanze adatte alle loro preferenze e porzioni ridotte.
La carta dei vini include numerose opzioni per tutti i gusti, tra rossi, bianchi e bollicine. Ad esempio, tra le etichette umbre non possono mancare il Sagrantino di Montefalco DOCG per i rossi e il Grechetto per i bianchi. Di vini da dessert se ne propongono alcuni degni di nota, tra cui il Muffato della Sala. Lo staff competente saprà consigliare l’abbinamento perfetto tra piatti e vini per esaltare i sapori di ogni portata.

Massimo comfort all’Osteria del Carro

All’interno dell’Osteria del Carro è presente una sala fumatori, che consente a tutti di sentirsi a proprio agio, ma senza dare fastidio agli altri ospiti. Inoltre, è possibile gustarsi il proprio pasto all’aperto, con una vista mozzafiato sul lago. Il panorama suggestivo si presta per pranzi romantici oppure per cene speciali ed eventi, data la presenza di sale che si possono appositamente allestire per banchetti. Su richiesta, infatti, è possibile organizzare feste di laurea, battesimi e cresime.
Per quanto riguarda gli interni del locale, è presente il servizio di climatizzazione, oltre alla connessione WI-FI gratuita.
Per avere ulteriori informazioni sul menu e sui servizi offerti e per prenotare un tavolo, chiama subito l’Osteria del Carro.