Virtus

Virtus sin trova a Genova , è il marchio di L.Y.L.A.G., azienda che dal 1952 con passione immutata e tecniche sempre più evolute produce yogurt, panna e prescinseua.
Produzione di yogurt intero, magro, alla frutta e cremoso, per tutte le esigenze ma anche panna pastorizzata, burro, latte e formaggi, panna acidificata (sourcream) e il latticello (butter milk).
La “Prescinsêua” (quagliata genovese) il cui uso secondo alcuni cenni storici risale al XIV secolo. La Prescinsêua Virtus è un prodotto molto apprezzato, oltre che per il particolare sapore, anche per le qualità nutrizionali. L.Y.L.A.G. con la produzione della Prescinsêua ha il merito di aver contribuito a mantenere viva e sviluppare una importante tradizione gastronomica genovese.