La città murata
Castelfranco Veneto deve il proprio nome al castello medievale che con la sua cinta muraria racchiude tutto il centro storico. Qui si respira ancora l'atmosfera di un passato ricco di storia e, percorrendo i vicoli, si incontrano prestigiosi edifici come il Teatro Accademico e il Palazzo del Monte di Pietà. Quando poi cala il sole, il castello s'illumina e l'atmosfera diventa fiabesca: non resta che ammirarlo seduto ai tavolini di un bar o di un'enoteca di Piazza Giorgione, appena fuori le mura.
Il radicchio variegato
Fra le prelibatezze di questa terra incantata rientra a pieno titolo il Radicchio variegato di Castelfranco IGP, conosciuto anche come "il fiore che si mangia". Al prodotto è dedicata una importante mostra-mercato e anche un itinerario turistico - la Strada del Radicchio - promosso da alcune associazioni culturali, con percorsi di gastronomia e arte. Tra i piatti tipici della cucina trevigiana proposta dai ristoranti e dalle osterie della città, il radicchio variegato è sempre presente, dall'antipasto al dolce fino alla grappa digestiva.
