Trota D'Alta Valle

Via Cartiera, 2 - 36070 Crespadoro (VI)
Chiuso vedi orari

La Trota D'Alta Valle di Tibaldo Paolo a Crespadoro (VI), è un'azienda storica ove si allevano trote bianche del tipo iridea e le trote salmonate.

A Crespadoro, nell'Alta Valle del Chiampo, la famiglia Tibaldo alleva trote dal 1968, un'azienda storica ove si allevano trote bianche del tipo iridea e le trote salmonate. Un'azienda storica ma allo stesso tempo giovane, questo grazie a Paolo, dopo aver rilevato l'azienda di famiglia nel 1996, ha deciso di dare una svolta, diminuendo la produzione e sviluppando un sistema di allevamento non intensivo e grazie all’ambiente naturale e ad un’alimentazione non forzata, permette di ottenere carni compatte e particolarmente magre. A questo nel 2003, con l’aiuto della moglie Arianna, affianca all'allevamento un laboratorio che ottiene da subito il bollo CE, iniziando a produrre trote affumicate in due versioni: la classica e la soft. L'affumicatura è di tipo tradizionale, ed avviene utilizzando trucioli di legno ed erbe aromatiche, ottenendo così un prodotto adatto a tutti, molto richiesto dai migliori ristoratori.

ORARI DI APERTURA


Lun chiuso
Mar 08:00 - 12:00 14:30 - 19:00
Mer 08:00 - 12:00 14:30 - 19:00
Gio 08:00 - 12:00 14:30 - 19:00
Ven 08:00 - 12:00 14:30 - 19:00
Sab 08:00 - 12:00
Dom 08:00 - 12:00 14:30 - 19:00

Attenzione:
gli orari indicati possono subire variazioni a causa dell’emergenza Covid-19

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DETTAGLI


Visitate il sito www.trotadaltavalle.com e la pagina facebook: Vendita Trote Tibaldo.

Partita IVA

:

02499000244

Codice Fiscale

:

02499000244

Attrezzature e impianti

:
  • impianti di acquacoltura
COD. S41859590

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PRODOTTI E SERVIZI


Attività

:
  • allevamento pesci in acque interne
  • acquacoltura di trote
  • vendita trote all'ingrosso
  • allevamento di pesci su terraferma
  • troticoltura in acque interne

Prodotti

:
  • trota soft
  • trote salmonate
  • sformato di trota
  • trota in saor
  • trote bianche
  • trote d' acqua dolce

Servizi

:
  • vendita trote al dettaglio
  • allevamento pesce
  • allevamento di pesci
  • trota affumicata

INFORMAZIONI ATTIVITÀ


Categorie

Acquacoltura

Altri metodi di pagamento

bancomat, carte di credito