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Trattoria Il Montanaro di Tartaglia Nunzio

Vicolo Molise, 17 - 96012 Avola (SR)
36.9132 15.14014

tel. 327 4356303

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Trattoria Il Montanaro, questo è il nome che noi abbiamo voluto dare alla nostra trattoria con l¿intenzione di offrire ai nostri commensali conoscenze tecniche organolettiche di prodotti di qualità che trattiamo ma non solo, pure conoscitiva sotto il punto di vista sensoriale e gustativo. Ciò che vogliamo noi è semplicemente: -Fornire informazioni a chi ci verrà a trovare sui prodotti da noi utilizzati. -Permettere a costoro di assaporare in loco il prodotto stesso trasformato e no. Certo che appunto tutto questo non può non avere un obbiettivo! Il nostro obiettivo è quello di cercare, appunto attraverso i piatti creati dal nostro chef Nunzio Tartaglia, di far riassaporare, rieducare e nel contempo continuare a tramandare le vecchie ricette di piatti tradizioni di ieri, conservandone però sempre l¿originalità. La parola ¿Montanaro¿ nasce per il semplice ma importante fatto, che buona parte dei nostri approvvigionamenti e nello specifico carne, formaggi, salumi, provengono dalle zone dei Monti Iblei, li dove gli animali ancora oggi vivono allo stato brado, nutrendosi solo di quello che la natura gli offre, dandoci cosi la possibilità di gustare il vero sapore del cibo sano e di qualità, al fine di poter continuare a rivivere quelli che sono i sapori di una volta. In poche parole con la nostra trattoria noi cercheremo: oltre a sensibilizzare i nostri commensali ad una alimentazione quanto più vicina al naturale¿. offriamo a loro la possibilità di assaporare pietanze della nostra tradizione culinaria di terra e di mare in termini qualità e sostenibilità, il tutto supportato da cortesia, accoglienza, professionalità e un buon servizio... affinchè costoro ne escano soddisfatti. Chiudiamo dicendovi quindi, che tuttavia nonostante vi siano stati cambiamenti alimentari o di produzione ancora oggi si può gustare un vero cibo sano e di qualità anche al fine di rivivere(come detto su)quelli che erano i sapori di una volta¿rivivere i ricordi.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00
Martedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00
Mercoledì chiuso
Giovedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00
Sabato 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00

iconMezzi di pagamento

bancomat

iconProdotti e servizi

CARATTERISTICHE E SERVIZI: mangiare sano.
ATTIVITÀ: locanda; osterie; ristorante; taverna; trattoria.
SPECIALITÀ: allakatalla; formaggi tipici; mandorla di avola; monti iblei; salumi; santa venera.
PRODOTTI: carne locale; pesce fresco; prodotti di alta qualità.
SERVIZI: feste per anniversari; feste per battesimi; ristorazione di qualità; servizio di catering.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti - trattorie ed osterie.

Partita IVA: 01885620896.
Codice Fiscale: TRTNNZ80R01I754N.
Contatto: Sig. Tartaglia.
COD. Z30277160
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