Trattoria Capanna

Una storia lunga quella della Trattoria La Capanna, iniziata nel 1946 quando per i fornaciai della zona la cascina di Cesare Cesana un contadino della zona, diventa un punto di riferimento, dove ci si può dissetare con l’acqua, poi da cosa nasce cosa e si passa dall’acqua a un bicchiere di vino,. E’ nata così La Capanna, un tempo luogo solo per dissetarsi, divenuta poi osteria dove si poteva gustare la genuinità dei piatti del territorio. Ampliata e più capiente, ma sempre li dove i primi fornaciai la vedevano quasi come un miraggio nel deserto cocente, la Trattoria La Capanna oggi è gestita dalla 3° generazione. Oggi nei nostri saloni serviamo e curiamo anche piatti nuovi come scampi e gamberoni, risotti ai gamberetti o agli asparagi, ma la tradizione noi intendiamo mantenerla sempre. Siamo brianzoli e vogliamo tenere viva la nostra usanza. Curiamo anche la produzione, locale. Tra le specialità i buongustai potranno assaporare: zuppe, luganega, lesso, besecca, polenta, risotti e la tradizionale cassoeula, in un ambiente elegante, romantico e rustico allo stesso tempo.