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Trattoria Adamello La Büsa

Via Marconi, 18 - 25048 Edolo (BS)
46.18103 10.3344

tel. 347 9014469, 0364 1873004

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www.albergoristoadamellolabusa.it
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www.tuttocitta.it
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La Busa(cioè "la buca") nasce nel 1908 ed è conosciuta come il più antico locale di Edolo. Agli esordi era solo un'osteria, in grado di funzionare anche come ristorante, soprattutto il martedì, quando a Edolo è giorno di mercato. Gestita attualmente da Lorenzo Fanetti, con l'aiuto della moglie Susanna, La Busa propone una cucina tradizionale e genuina: basti pensare che quasi tutto qui è prodotto direttamente dai titolari. Tra i piatti più caratteristici troviamo i casoncelli, gli gnocchi di zucca, di ricotta o d'ortica e gli strozzapreti con formaggio e burro fuso. Da segnalare tra i primi l'ottima trippa, piatto che si tramanda da 40 anni, il coniglio e le carni in genere. Ottima la scelta enologica. Nei mesi estivi di luglio e agosto la trattoria sarà aperta anche di domenica.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 07:30 - 23:30
Martedì 07:30 - 23:30
Mercoledì 07:30 - 23:30
Giovedì 07:30 - 23:30
Venerdì 07:30 - 23:30
Sabato 07:30 - 23:30
Domenica chiuso

iconMezzi di pagamento

bancomat, carte di credito, solo contanti

iconProdotti e servizi

PRODOTTI: gnocchi fatti in casa; strozzapreti.
CARATTERISTICHE E SERVIZI: ampia scelta di vini; camere climatizzate; camere con bagno.
SPECIALITÀ: casoncelli fatti in casa; cucina camuna; cucina tipica bresciana; cucina tipica locale; selvaggina; trippa.
SERVIZI: affittacamere; alberghi; camere con servizi; osterie.
ATTIVITÀ: affitto camere; bed & breakfast; ristorante; trattoria.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti - trattorie ed osterie; Bed & breakfast.
POSIZIONE: bikers.

Partita IVA: 01552610980.
Altre Informazioni: Domenica aperto a Luglio, Agosto, Natale e Pasqua..
COD. Z41220940
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Trattoria Adamello La Büsa
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