Trattoria Adamello La Büsa
INDIRIZZO
NUMERO DI TELEFONO
tel. 347 9014469, 0364 1873004www.tuttocitta.it
La Busa (cioè "la buca") nasce nel 1908 ed è conosciuta come il più antico locale di Edolo. Agli esordi era solo un'osteria, in grado di funzionare anche come ristorante, soprattutto il martedì, quando a Edolo è giorno di mercato. Gestita attualmente da Lorenzo Fanetti, con l'aiuto della moglie Susanna, La Busa propone una cucina tradizionale e genuina: basti pensare che quasi tutto qui è prodotto direttamente dai titolari. Tra i piatti più caratteristici troviamo i casoncelli, gli gnocchi di zucca, di ricotta o d'ortica e gli strozzapreti con formaggio e burro fuso. Da segnalare tra i primi l'ottima trippa, piatto che si tramanda da 40 anni, il coniglio e le carni in genere. Ottima la scelta enologica. Nei mesi estivi di luglio e agosto la trattoria sarà aperta anche di domenica.
DETTAGLI
Orari di apertura
Mezzi di pagamento
Prodotti e servizi
SPECIALITÀ
: casoncelli fatti in casa; cucina camuna; cucina tipica bresciana; cucina tipica locale; selvaggina; trippa.ATTIVITÀ
: affitto camere; bed & breakfast; ristorante; trattoria.CARATTERISTICHE E SERVIZI
: ampia scelta di vini; camere climatizzate; camere con bagno.SERVIZI
: affittacamere; albergo; camere con servizi; osteria.PRODOTTI
: gnocchi fatti in casa; strozzapreti.Informazioni sull'attività
CATEGORIA
: Ristoranti - trattorie ed osterie; Bed & breakfast.POSIZIONE
: bikers.MARCHI
Partita IVA
: 01552610980.Altre Informazioni
: Domenica aperto a Luglio, Agosto, Natale e Pasqua..RECENSIONI
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