L'Ariston si trova a Trieste in zona pedonale ottimale per effettuare una pausa o da dove poter partire per esplorare tutta la città. Il locale dispone di circa 160 posti a sedere interni su due livelli e oltre 200 esterni per la stagioni più calde, nell'area pedonale dove adulti e bambini possono muoversi in tranquillità e giocare in sicurezza. Il locale, che principalmente si afferma come ristorante pizzeria, propone una vasta scelta di carni nazionali ed estere alla griglia. Lo chef prepara giornalmente il menu con piatti che variano dalle tipiche pietanze locali a quelle internazionali, per tutte le portate. Per gruppi o comitive, a richiesta, è possibile concordare un menu fisso con servizio al tavolo o a buffet per poter soddisfare tutte le esigenze della nostra clientela. Sono previsti agevolazioni e sconti per agenzie viaggi o tour operator per contratti di servizio a lungo termine o per gruppi numero in occasionali visite alla città.