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Trattoria Suban

Di Mario Suban

2/D, V. Comici - 34128 Trieste (TS)
45.65344 13.80794

tel. 040 54368

Categoria: Ristoranti
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Fu Giovanni Suban che grazie alla vincita di cinque fortunati numeri giocati sulla ruota di Vienna nel 1865, pose la prima pietra di quella che oggi si chiama Antica Trattoria Suban. Quattro generazioni di ristoratori portano avanti la tradizione gastronomica triestina nata dalla convivenza di genti, religioni, usi e costumi. La trattoria si trova a San Giovanni zona di sosta e di passaggio per i traffici tra l'altipiano carsico e Trieste. Il figlio di Giovanni, Francesco, valorizzò la struttura rendendola una delle mete preferite delle scampagnate triestine. Tra le due guerre il nipote Vladimiro amplia e migliora il locale. Negli anni Cinquanta con Mario, la fama del ristorante supera i confini d'Italia. Il locale, con i suoi piatti tipici, partecipa a varie rassegne culinarie internazionali ricevendo riconoscimenti. La quinta generazione è alle porte: Federica e Giovanna, le figlie di Mario. Da loro potrai gustare piatti tipici regionali ed ottimi vini.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

APERTURE: aperto tutti i giorni

iconMezzi di pagamento

bancomat

iconProdotti e servizi

SPECIALITÀ: antipasti; cucina regionale; piatti tipici; primi piatti; secondi piatti; specialità carne; vini.
ATTIVITÀ: trattoria.
SERVIZI: carta dei dolci.
CARATTERISTICHE E SERVIZI: bar.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti; Ristoranti - trattorie ed osterie.

Partita IVA: 00053210324.
COD. Z92500630
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Trattoria Suban, Di Mario Suban
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